静岡県浜松市中央区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒430-0934 静岡県 浜松市中央区 千歳町４４番地の１
- 法人番号
- 1080402005613
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正垣泰彦
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静岡県浜松市中央区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社鳥浜は、浜松市中央区千歳町で鳥すきやきと雉料理の専門店を営む会社である。同社は完全予約制・全室個室の店舗で、鳥すきやき、鳥しゃぶしゃぶ、鳥すきやきフルコース、キジしゃぶしゃぶの4種類を中心としたコース料理を扱う。家族や友人との会食に加え、接待、招待、同窓会、誕生会、結納、顔合わせ、法事などの利用に対応し、座敷の椅子席と車椅子・ベビーカーでも利用できるテーブル個室を備える。1組最大20名まで受け入れ、追加料理としてキジのお造り・寿司・塩焼き、焼き鳥、鴨焼き、肝タレ焼き、唐揚げ、そぼろ入りだし巻き玉子なども用意する。 創業以来受け継ぐ鳥すきやきでは、愛知県産の鶏肉、八丁味噌を1日煮込んだ専用味噌、南部鉄製の特注鍋を使用する。鶏肉は卸元から凍結させず、機械に頼らない処理で味と食感を保つ。雉肉は浜松で40年以上飼育に携わる生産者から直接仕入れ、しゃぶしゃぶ、お造り、寿司、焼き物に仕立てるほか、鳥しゃぶしゃぶには鶏ガラではなくカツオだしを合わせる点が特徴である。店内飲食に加え、鳥すきやき、野菜付き鳥すきやき、鳥しゃぶしゃぶ、キジしゃぶしゃぶの持ち帰りと地方発送を手掛け、家庭用や贈答品、お祝い、中元・歳暮需要にも対応する。予約制コースの店内売上と、電話・ネット注文による持ち帰り・発送商品の販売を組み合わせた事業構成を持ち、三代にわたり継承した味噌の製法、地元食材の直接仕入れ、少数組に限定した個室営業を強みとする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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