静岡県富士宮市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数4名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒418-0051 静岡県 富士宮市 淀師１８６番地の３
- 法人番号
- 4080102016809
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静岡県富士宮市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数4名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（農林水産・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社柴崎養鱒場は、ニジマス、イワナ、銀鮭の種苗を生産する淡水養殖事業を主軸とする。同社は富士山や蔵王連峰に由来する清浄な地下水を活用し、年間約100トンを生産。ニジマスは約120グラムから約1キログラム、イワナは約100グラムを中心に育成し、漁業協同組合や水産加工会社を介して全国へ出荷する。イワナの養殖では地下水の常時掛け流しに加えて汲み上げた新鮮な水を投入し、魚体が継続的に新鮮な水を取り込める環境を整備。二つの生産拠点を組み合わせ、季節を問わない安定供給につなげている。 大型ニジマスでは、富士養鱒漁業協同組合の養殖管理指針と養殖管理マニュアルに沿ってブランドサーモン「紅富士」を生産する。紅富士は1尾約2.5キログラム以上で、2013年に「しずおか食セレクション」の認定を受け、2014年には「しずおか農林水産物認証」を取得した。生鮮魚と海面養殖向け銀鮭種苗の業務用出荷に加え、ニジマスの味噌漬けやスモークトラウトを独自に開発し、ECマーケットプレイス「食べチョク」で個人向けに販売。養殖魚・種苗を漁協や加工会社へ供給する卸売と、自社加工食品を消費者へ直接販売する事業構成を持ち、1959年の商業生産開始以来培った養殖技術、生産量、ブランド魚と加工品を組み合わせた販路に強みがある。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ヨンキュウ上場
リージョナルフィッシュ株式会社
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共同船舶株式会社
株式会社鹿児島鰻
東海シープロ株式会社
有限会社柴崎養鱒場は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
柴崎養鱒場ふじやまスモーク
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
データ基準日: 2026年8月6日確認分
