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佐藤酒造株式会社は、大正6年（1917年）に創業し、九州は大分県の県南、竹田市久住町に蔵を構える老舗の酒造会社です。同社は、くじゅう連山の主峰久住山から湧き出る清冽な伏流水と、標高700mの高原地帯がもたらす寒冷な気候という、酒造りに最適な自然環境を最大限に活かし、清酒、焼酎、リキュールの製造・販売を主たる事業としています。 主要銘柄である清酒「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の小説「千羽鶴」に由来し、その品質は高く評価されています。特に、古くから大吟醸酒の醸造に取り組み、昭和50年から7年連続で全国清酒鑑評会金賞を受賞するという輝かしい実績を持っています。同社の酒造りは、麹造りから搾りに至るまで、蔵人の伝統的な手仕事と心技を込めて行われ、吟醸酒や純米酒、本醸造酒などの特定名称酒には昔ながらの槽搾りを採用しています。また、九州では珍しい伝統的自然仕込みである「生もと造り」や「山廃造り」の純米酒にもこだわり、濃厚で豊潤な味わいを追求しています。これは、速醸生酛とは異なり、空気中の乳酸菌から自ら乳酸を作り出す古来の製法であり、山間部の寒冷な立地条件を強みとしています。 焼酎事業では、日本酒を搾った後の酒粕を蒸留した粕取焼酎「碧雲」を製造しており、「早苗饗（さなぶり）方式」という吟醸粕にもみ殻を混ぜて蒸留する独特の製法で、非常に特徴的な香りを生み出しています。リキュール事業では、地元大分県産の梅や竹田市特産のすもも「鳥越」を原料に、日本酒をベースとした優しい風味の梅酒やすもも酒を提供し、地域の恵みを活かした商品開発にも力を入れています。 顧客層は、日本酒愛好家や地元の特産品を求める一般消費者を中心に、全国への地方発送も手掛けています。特に「朝一番手しぼり」サービスでは、搾りたてのフレッシュな純米酒や本醸造酒を当日中に宅配便で直送し、関西以西の顧客には翌夕には届けるという、鮮度を重視したユニークなビジネスモデルを展開しています。さらに、新ブランド「Andante（アンダンテ）」を立ち上げ、広島県産酒米「八反錦」を使用した華やかな吟醸香と淡麗辛口な特別純米酒を提供するなど、常に新たな価値創造にも挑戦しています。要予約で酒造見学も受け入れており、地域との交流も大切にしながら、高品質な酒造りを続けています。
2026年4月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る有限会社久住ワイナリー
有限会社久住ワイナリーは、大分県竹田市の阿蘇くじゅう国立公園内、標高850mの冷涼な高原地帯に2003年に創設されたワイナリーです。同社は、南向きの山肌に沿った…
株式会社姫野一郎商店
株式会社姫野一郎商店は、明治十年（1877年）創業の老舗しいたけ問屋であり、大分県を拠点に高品質な乾しいたけを中心とした食品の製造・販売を手掛けています。同社の…
株式会社丸福
株式会社丸福は、大分県竹田市を拠点に、養豚・養鶏といった畜産事業から、食肉加工、そして外食産業までを一貫して手掛ける食品関連企業です。創業から50年以上の歴史を…
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有限会社但馬屋老舗は、1804年に旧岡藩御用菓子司として大分県竹田市で創業した和菓子製造販売会社である。同社は大分県下で最も古い和菓子舗として、代表銘菓の「三笠…
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株式会社Hell Companyは、大分県別府市を拠点に、主に激辛食品を中心とした食品の企画、製造、販売、および直営ラーメン店の運営を手掛ける企業です。同社の事…
ハナマル食品株式会社
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駿和株式会社
駿和株式会社は、大分県大分市を拠点に「Bread Station（ブレッドステーション）」ブランドでパンの製造・販売およびカフェ事業を展開しています。同社は、子…
大分乾物有限会社
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株式会社カスガ水産
株式会社カスガ水産は、大分県津久見市を拠点に、冷凍マグロの仕入れ、加工、卸売、小売を主軸とする水産会社です。同社は平成4年の創業以来、冷凍マグロの加工・卸業を通…
株式会社トーワ
株式会社トーワは、大分県佐伯市蒲江を拠点に、豊後水道沿岸で育った養殖トラフグ、ヒラメ、ブリ、サーモン、天然魚などの加工・販売を手がける水産関連企業である。同社は…
有限会社サンセイ
有限会社サンセイは、大分県の豊かな自然に囲まれた地で、「安心院ソーセージ」と「宇佐ジビエファクトリー」という二つのブランドを展開し、食肉加工品の製造・販売を手掛…
クンチョウ酒造株式会社
クンチョウ酒造株式会社は、大分県日田市豆田町で清酒「薫長」を中心に、焼酎、米麹甘酒、麹関連商品を製造・販売する酒蔵である。同社は300年前から現存する酒蔵を活用…
株式会社かねい
株式会社かねいは、大分県中津市を拠点に、和菓子・洋菓子の製造販売、店舗での飲食、贈答品の通信販売を手掛ける企業である。同社は「中津菓子 かねい」で、おはぎや饅頭…
麒麟麦酒株式会社
佐藤酒造株式会社は商標7件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
7件
登録 6
一粒万倍
アルコール飲料 · 登録2007
クジュウセンバヅル
アルコール飲料 · 登録2006
シュンヨウノサト
アルコール飲料 · 登録2006
みねのしずく
アルコール飲料 · 登録2006
へきうん
アルコール飲料 · 登録2006
はなり
アルコール飲料 · 登録2001
データ基準日: 2026年7月29日確認分
