法人向け（飲食・食品）個人向け
有限会社マルサン商店は、大分県佐伯市米水津に本社と工場を構える水産加工業者です。昭和30年の設立以来、長年にわたり干物の製造・販売を主要事業としています。同社は、丸干し、開きの干物、イリコなどを主な製造品目とし、特に「黄金イワシ」は全国各地から厳選した魚を使用し、長年の熟練した技で生の時よりも美味しく仕上げた一押し商品として提供しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、淡白でさっぱりとした味わいが特徴の「うるめいわし丸干し」、おつまみ感覚で楽しめる「片口いわし丸干し」、脂と旨みが凝縮された「アジの丸干し」といった丸干し製品を提供。開きの干物としては、北海道産の真ホッケを使用した脂の乗った「ホッケの開き」、長崎県産の鮮度の良いサバを丁寧に処理し絶妙な塩加減で仕上げた「サバの開き」、活きの良いアジを薄塩で健康的に仕上げた「アジの開き」、大分県地元水揚げの新鮮なカマスを用いた「カマスの開き」、九州では珍しい千葉県産のサンマの開きなど、幅広い魚種を取り扱っています。また、人気商品の「イカの一夜干し」は、イカ本来の旨みを最大限に引き出すため白色材を一切使用せず、こだわりの塩加減で定評を得ています。千葉県産の「タイの開き」では、鱗の処理やデリケートな身の扱いにも細心の注意を払い、干物屋としての努力が詰まった一品として提供しています。 同社は、鮮度と品質にこだわり、一尾一尾丁寧に処理する職人技を強みとしています。一般消費者向けには、家庭での食卓や朝食、お酒のおつまみとして最適な干物を提案しており、電話注文による「マルサン商店詰め合わせセット」の全国配送も行っています。また、地元の「おさかな祭り」での販売や、佐伯市内のイタリアンレストランへの「黄金イワシ」の提供実績もあり、多様なチャネルで顧客に美味しい干物を届けています。魚食を通じて人々の健康と活力を支えることを目指し、日々品質向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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