法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
有限会社糀屋本店は、創業300余年の歴史を持つ老舗の発酵食品メーカーであり、糀・麹を基盤とした多岐にわたる製品の製造・販売、および糀文化の普及活動を展開しています。同社の主要事業は、自家製米糀や麦麹といった基本的な糀製品から、大分県産米ともち米を使用した酵素たっぷりの甘酒「一夜恋」、熟成与一味噌や早出し与一味噌などの味噌製品、さらには塩糀、甘糀、醤油糀、にんにく塩糀、カラカラ鬼糀、糀の実、にんにくもろみ糀といった多様な糀の調味料の製造・販売です。特に「キスケ糀パワーシリーズ」では、米糀100%の酵素が活きたパウダータイプ米糀、糀入り塩コショウ、本格カレースパイス、酵素ベジパウダーなどを提供し、現代の食生活に合わせた新しい糀の活用法を提案しています。これらの製品は、一般消費者向けの通信販売に加え、飲食店や食品加工業者向けの業務用製品としても提供されており、幅広い顧客層に対応しています。 同社は、大分県産米や長崎県産海塩など国産の厳選素材を使用し、伝統的な室ぶたづくりにこだわることで、香り高く甘みのある高品質な糀製品を生み出しています。また、同社9代目「こうじ屋ウーマン」浅利妙峰氏を中心に、糀の三大消化酵素（アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ）の働きや健康効果を伝える「プライベート貸切講座」や、食育、醸造、教育、人生、ビジネス、子育て、医療といった幅広いテーマでの講演会・セミナーを全国各地で開催し、糀文化の普及と伝承に尽力しています。これらの活動は、管理栄養士、料理研究家、教育関係者、医療・福祉関係者、経営者層など、専門家から一般の方々まで多様な層を対象としており、糀を通じた健やかな食生活と心身の健康を支援するビジネスモデルを確立しています。2013年には内閣府男女共同参画局「女性のチャレンジ賞」を受賞するなど、その活動は高く評価されています。レシピ本の出版やギフトセットの提供も行い、糀の魅力を多角的に発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社Hell Companyは、大分県別府市を拠点に、主に激辛食品を中心とした食品の企画、製造、販売、および直営ラーメン店の運営を手掛ける企業です。同社の事…
有限会社久住ワイナリー
有限会社久住ワイナリーは、大分県竹田市の阿蘇くじゅう国立公園内、標高850mの冷涼な高原地帯に2003年に創設されたワイナリーです。同社は、南向きの山肌に沿った…
萱島酒造有限会社
萱島酒造有限会社は、明治6年（1873年）に大分県国東市で創業した老舗の清酒醸造元です。代表銘柄「西の関」を中心に、日本酒の製造・販売を主たる事業としています。…
下郷農業協同組合
下郷農業協同組合は、1948年に大分県耶馬溪町（旧下郷村）で土地を持たない小作農たちによって設立された、正組合員358名の小さな農協です。同法人の原点には、「自…
有限会社かるかん堂中村家
有限会社かるかん堂中村家は、昭和二十七年の創業以来、一貫して九州銘菓「かるかん」の製造・販売に精進している老舗和菓子店です。同社は、山芋、米粉、砂糖というシンプ…
株式会社自然食研
株式会社自然食研は、食品および健康食品の企画、製造、販売を主軸とする企業です。同社は、昭和29年に製粉・製麺加工業として創業した佐々木食品工業株式会社から通信販…
