法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
株式会社山忠は、1947年の創業以来、「海藻一筋」を掲げ、海藻加工食品の製造販売を主軸とする企業です。同社は特にひじき加工品において国内トップシェアを誇り、人々の「よりおいしく より安全で より健康的」な食生活への貢献と、日本独自の海藻食文化の可能性追求、その未来創造を企業理念としています。主要事業は、ひじき、わかめ、海藻サラダ、調味加工品、そして海藻抽出物から作られる「プチマリン」、さらにパンやお菓子、健康食品の原料となる海藻パウダーなど多岐にわたります。これらの製品は、山忠オリジナルのコンセプトブランド「SEAGANIC（シーガニック）」のもと、安心・安全を追求して提供されています。 同社の強みは、先進的な製造技術と徹底した品質管理にあります。特に、ひじき本来の風味と食感を最大限に引き出す独自開発の「ノンドリップ蒸煮製法」は、品質と生産性を飛躍的に向上させ、代表商品「ひじきNo.1」を生み出しました。FSSC22000認証を取得した本社工場とリバーパーク犬飼工場では、高感度CCDカメラ選別機やX線異物検出機、熟練者による目視選別など、多層的な検査体制を構築し、原材料の選定から最終製品に至るまで厳しい基準に基づいた品質保証を行っています。これにより、一般消費者から飲食店、食品メーカーまで幅広い顧客層に対し、高品質で安全な海藻製品を提供し続けています。 また、同社は「共生」と「挑戦」の精神を原点とし、持続可能な社会への貢献にも注力しています。海の環境激変に対応するため、2009年には「ひじき畑構想」を掲げ、全国各地でひじきの栽培・養殖に取り組むとともに、2023年からは人工種苗の開発にも着手。藻場の形成促進を通じて、海の浄化や二酸化炭素排出量の低減に貢献する「ブルーカーボン」の可能性を追求しています。地域社会との連携による食育活動や海洋資源保護、工場内の省エネルギー化、排水処理施設の設置など、多角的なCSR活動を展開し、豊かな食卓と持続可能な未来の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
121人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社山忠は商標8件・特許5件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
8件
登録 5
特許
5件
登録 4
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
アルギンヒカリ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
チャプチ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
日喰
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
プチマリン
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2002
ヒジキの加工装置及びその蒸煮室の清掃方法登録2001・請求項5項
ヒジキの蒸煮工程から乾燥工程に移行する時 にヒジキに含まれている酪酸菌等の細菌に増殖を防止 し、生低コストで加工ヒジキの生産を可能にし、更にメ ンテナンスや清掃が容易なヒジキの加工装置及びその蒸 煮室の清掃方法の提供。
産業分野: 化学（5）・その他分野（1）・機械工学（1）
