大分県大分市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒870-0035 大分県 大分市 中央町４丁目２番２６号
- 法人番号
- 4320001013824
大分県大分市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ひろ茂は、大分駅北口から徒歩約10分の場所で、和食居酒屋「ひろ茂」を営む。同社は、地元大分産の魚、肉、野菜を中心に仕入れ、関あじ、関さば、豊後牛、冠地鶏、佐伯産サザエ、かぼす、竹田産野菜などを用いた郷土料理と創作和食を提供する。刺身、とり天、豊後牛の炙りタタキ、かぼす鍋、季節の炊き込みご飯が主要メニューであり、その日に水揚げされた魚介や牡蠣、かぼすひらめ、赤なまこなども仕入れに応じて扱う。料理人歴20年以上の店主が旬と漁場の状況を見ながら献立を調整し、グランドメニューも継続的に改良している。 店内にはカウンター、テーブル、掘りごたつを合わせて32席を設け、個人の夕食・飲酒利用に加え、会社宴会、歓送迎会、忘新年会、女子会などの団体需要に対応する。単品料理のほか、刺身、とり天、魚料理、肉料理、締めのご飯などで構成する予約制コースを用意し、100分の飲み放題を組み合わせて販売する。刺身は人数や予算に応じて三種盛り・五種盛りなどへ変更でき、料理のみのコースにも応じる。日本酒、焼酎、ビール、ワイン、かぼすを使ったハイボールやサワーも揃え、料理との組み合わせで客単価を形成する飲食店型のビジネスモデルを採る。大分の山海の幸を一店舗で味わえる品揃えと、旬の限定食材を献立へ反映する仕入れ対応力に特徴がある。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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