宮城県仙台市宮城野区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒983-0023 宮城県 仙台市宮城野区 福田町１丁目２番１６号
- 法人番号
- 4370001021814
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宮城県仙台市宮城野区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社森大は、精肉店の経営、飲食店の経営、食肉・惣菜の販売を手掛ける企業である。同社は仙台市宮城野区で「炭火焼肉酒家 牛亭」を運営し、雌の仙台牛を一頭買いして、炭火焼肉、ステーキ、牛タン、ホルモン、ローストビーフなどを提供する。社内の専用熟成庫では、約1℃の環境で風を循環させ、21～30日かけるドライエイジングを実施。国産小麦から製麺する盛岡冷麺やスープ、キムチ、焼肉のたれも自家製で、宴会コースや飲み放題にも対応し、家族、友人グループ、会社の宴会利用を対象とする。 併設する「キッチンモリダイ」では、仙台牛をはじめとする精肉、揚げたてのコロッケなどの惣菜、自家製冷麺、キムチ、焼肉のたれを店頭販売する。オンラインショップでは、仙台牛や熟成肉に加え、焼豚と辛味スープを組み合わせた冷麺、ビーフシチュー、ハンバーグなどを家庭向けに販売。食肉は風味を保つ急速冷凍と真空パウチを採用して配送する。精肉の選定・加工技術を基盤に、外食、店頭小売、通信販売を組み合わせて収益を得る事業構成であり、仕入れた肉を焼肉店と小売店の双方で商品化できる点を強みとする。仙台牛・仙台黒毛和牛は衛生管理された指定工場から調達し、牛肉と牛内臓肉には放射性セシウム検査を実施するなど、安全性を管理している。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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