東京都新宿区に所在する、1924年設立・社会保険被保険者数181名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0022 東京都 新宿区 新宿３丁目３１番８号
- 法人番号
- 5011101013158
東京都新宿区に所在する、1924年設立・社会保険被保険者数181名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社綱八は、大正13年（1924年）に新宿角筈の地に創業して以来、90年以上の歴史を持つ天ぷら専門チェーン店です。同社は「おいしさに真心をそえて」を社是とし、「お客様満足提供業」を使命に掲げ、天ぷらを中心とした和食の飲食店経営を主軸としています。現在、新宿の総本店をはじめ、首都圏、札幌、富山、名古屋、京都、大阪、宮城など全国主要都市に23店舗（令和8年1月末現在）のレストランを展開しており、さらに食料品売り場にはデリカ店（惣菜店）を3店舗展開し、家庭や職場でも伝統の天ぷらの味を提供しています。 同社の強みは、100年以上受け継がれてきた伝統の揚げ技と、厳選された旬の「食財」へのこだわりです。また、お客様一人ひとりに心からご満足いただけるよう、マニュアルに頼らない心のこもったおもてなしを重視しています。高級料理のイメージが強い天ぷらを、リーズナブルな価格で気軽に楽しめるよう工夫し、アイスクリームの天ぷらや「はまぐりの姿揚げ」といったオリジナルの天ぷらメニューを開発するなど、伝統を守りつつも常に新しい挑戦を続けています。天ぷら油には、遠赤外線焙煎ごま油と太白ごま油をブレンドした「綱八独創純正芝麻油」を使用し、酸化しにくい特性を活かして常に最高の状態で天ぷらを提供しています。 ビジネスモデルとしては、レストランでの飲食提供とデリカ店での惣菜販売に加え、顧客ロイヤルティを高めるためのポイントカード「友絆会」を運営しています。お客様の目の前で天ぷらを揚げるカウンター調理は、料理人とお客様との会話を促し、臨場感あふれる食体験を提供しています。また、割り箸の使用廃止など、環境への配慮も行っています。今後は、天ぷらを通じて日本の食文化を国内外に広めるため、海外展開も視野に入れています。これらの取り組みを通じて、同社は日本有数の天ぷら専門チェーン店としての確固たる地位を築き、幅広い顧客層に支持されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報
株式会社綱八の直近の動向として、2026年3月18日に「天ぷら新宿つな八」総本店の生まれ変わりに関する情報を発信しました。続く2026年4月15日には、創業から100年の節目にあたる感謝を込めた特別企画メニューの販売と、総本店を2026年5月31日をもって一時休業とする案内を公表しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の176名から2025年10月に187名まで増加した後、直近の2026年7月には182名となっており、期間全体では緩やかな増加で推移しています。
直近は総本店の一時休業と建て替えに向けた節目のタイミングにあたり、創業100年を踏まえた記念的な発信が中心となっています。
この要約は 2026年7月21日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
178人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-4.8% · 2026年10月
前年同月 187人（2025年10月）→ 178人（-9人）
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株式会社綱八は商標13件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
13件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月22日確認分
社会保険被保険者数
178人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-4.8% · 2026年10月
前年同月 187人（2025年10月）→ 178人（-9人）
所在地を問わず同業種で選定
