法人向け（飲食・食品・小売・EC・メディア・エンターテインメント）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社南風花食品は、沖縄そばを中心に、中華麺、うどん、生パスタ、練り込み麺、特注麺などを製造・販売する製麺会社である。同社の製品は全国の沖縄そば店、沖縄料理店、ラーメン店、小売店、沖縄物産展、グルメイベントで採用され、取扱店舗は約200店に及ぶ。主力商品には、ゆで麺・生麺の沖縄そば、八重山そば、イカ墨そばのほか、ゴーヤーそば、紅いもそば、島豚焼き小籠包がある。飲食店向けの業務用製品に加え、箱入りセットなどの小売店向け商品も開発し、冷蔵保管した麺を全国へ出荷するとともに、対象店舗には自社便で配送する。 1982年の創業以来、顧客の好みに応じたオーダーメイド麺を小ロットから生産している点を事業上の強みとする。厚生労働大臣認定の製麺技能士が、小麦粉や原料の特性、季節、天候、気温、湿度に合わせて配合、加水量、水温、ミキシング時間を調整し、圧延、熟成、切り出し、麺茹で、油まぶし、冷却、包装までを管理する。麺の種類だけでなく、形状、太さ、厚みなどにも対応可能で、飲食店の商品設計やメニュー開発を支える。製造卸売に加えて全国の沖縄関連催事、百貨店の物産展、ラーメン博、音楽フェスなどへ自ら出店し、沖縄そば、焼きそば、肉料理、泡盛、小籠包などを販売することで、業務用卸、小売商品、催事販売を組み合わせた事業を構成している。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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