福岡県北九州市八幡西区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒806-0043 福岡県 北九州市八幡西区 青山１丁目５番１０号
- 法人番号
- 5290802013587
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福岡県北九州市八幡西区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・小売・EC）
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有限会社大石製麵本店は、1972年（昭和47年）より福岡県北九州市八幡西区を拠点に、和・洋・中華麺の製造および卸売を主たる事業としています。とんこつラーメンの本場である福岡県で長年の経験を持つ老舗製麺所として、地下天然水と厳選された食材を使用し、熟練の職人たちが手間を惜しまず「うまか麺」を製造しています。自社工場での一貫生産体制により、新鮮で安全な麺製品を市場に供給する体制を構築しています。 同社は、中華麺、ちゃんぽん・やきそば、うどん・そばといった幅広い種類の麺製品を提供しています。中華麺では、「大石兄弟の博多ドとんこつラーメン」をはじめ、久留米ラーメン、長浜ラーメン、熊本ラーメン、九州醤油ラーメン、博多ラーメン（細麺・太麺）など、九州各地のご当地ラーメンに対応した麺を取り揃えています。特に「むしちゃんぽん」は北九州で生まれた中華専用麺として、そのコシのある歯応えに特徴があります。また、焼きそばは「むし⇒ゆで⇒むし」の3段仕込み製法で製造され、うどんやそばも筑紫平野産小麦や地下天然水を用いたこだわりの製品を展開しています。さらに、博多、熊本、久留米の豚骨ラーメンスープも製造・販売し、麺とスープの両面から顧客のニーズに応えています。 主な顧客はラーメン専門店、飲食店、小売店などの法人であり、各店舗の客層やスープに合わせた麺の提案、小売店の販売戦略に関する相談など、顧客の具体的な要望に柔軟に対応するコンサルティング機能も有しています。1973年（昭和48年）創業以来培ってきた技術と経験を活かし、多彩な種類、太さ、形の麺を提供することで、取引先の事業を支援するビジネスモデルを確立しています。現在、一般消費者向けの販売は準備中であり、主にBtoB取引に注力しています。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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36期分（2023/12〜2026/11）
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+7.1% · 2026年11月
前年同月 14人（2025年11月）→ 15人（+1人）
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