鹿児島県薩摩川内市に所在する、1905年設立・社会保険被保険者数17名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒895-1203 鹿児島県 薩摩川内市 樋脇町市比野１４１番地１
- 法人番号
- 5340003000644
おすすめ書籍（PR）
鹿児島県薩摩川内市に所在する、1905年設立・社会保険被保険者数17名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
薩摩川内味噌醤油株式会社は、明治38年（1905年）創業の老舗味噌蔵として、百数余年にわたり代々受け継がれた製法と職人の技術を守り続けている鹿児島県の企業です。同社は、厳選した九州産一等大豆フクユタカや四国産厳選裸麦、赤穂のミネラル塩を使用し、伝統的な温度・湿度管理と熟練の職人技で「薩摩川内麦味噌」や「美しい麦みそ」といった最高級の麦味噌、そして鹿児島で愛される甘露醤油など多種多様な商品を製造・販売しています。特に「美しい麦みそ」は短期間熟成ながら麦麹の豊かな香りが特徴で、高麹歩合による甘みと旨味が凝縮されています。また、塩分控えめで食物繊維が豊富な「マルニ麦味噌」や、ご飯との相性を追求した「豚みそふりかけ」も展開しています。 同社の事業は製造販売に留まらず、飲食事業も手掛けており、味噌を知り尽くした味噌屋がプロデュースする「マルニ味噌らーめん」を運営。自社製甘口味噌のラーメンと北海道味噌の濃口ラーメンを提供し、鹿児島県内を中心にアミュプラザ各店や千葉県にも店舗を展開しています。さらに、「薩摩川内中華そば マルニ食堂」も展開し、地域に根差した食文化を提供。近年では、味噌・醤油醸造で培った発酵技術を活かし、2023年には「薩摩川内クラフトビール醸造所」を開設し、「ヴァイツェン」や「ゴールデンエール」を醸造。自社店舗や地域の飲食店、ホテル、土産物店、東京のアンテナショップなどで販売し、OEMも手掛けています。販路としては、直営店舗、オンラインショップに加え、ファミリーマートとのコラボレーションによる「大盛みそラーメン」を九州・山口地方で展開するなど、幅広い顧客層にアプローチ。これらの取り組みを通じて、同社は伝統の味を守りつつ、新たな食の可能性を追求し、地域社会への貢献とブランド価値の向上を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
おすすめ書籍（PR）1冊 →
社会保険被保険者数
17人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+6.3% · 2026年10月
前年同月 16人（2025年10月）→ 17人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
薩摩川内味噌醤油株式会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
