法人向け（卸売・商社・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ミツイ水産株式会社は、冷凍水産食品の製造、水産加工、鮮魚・活魚の卸売および小売、ギフト商品の製造販売を手掛ける。同社は宮崎県内の漁協や九州・西日本のふぐ生産者などから魚介類を仕入れ、延岡市の自社工場で一次加工から刺身、鍋用切り身、袋詰め、真空包装、梱包まで行い、全国の卸売市場、仲卸企業、料亭、飲食店、旅館、ホテル、スーパーマーケットへ出荷する。取引先の注文に応じて取扱品目を仕入れる卸売機能や、小ロットの委託加工にも対応している。 主力はふぐ加工品、活魚、冷凍薄造り刺身であり、とらふぐ刺身、鍋用切り身、皮刺し、唐揚げ、干しひれなどを商品化する。冷凍薄造り刺身では特許第4147327号を取得し、ふぐ処理師による加工技術を事業上の強みとする。マグロ分野では、キハダマグロ、クロマグロ、メバチマグロ、カジキ類などを扱い、日向灘で短期操業した良質なキハダマグロを「本黄肌マグロ」として選別。船直加工、丸物や四つ割への加工、航空便または陸送クール便による直送を組み合わせる。さらに、ブリ、タイ、ハモ、カンパチ、伊勢エビ、天然すっぽんなど季節の魚介類についても、手作業による下処理やフィレ加工、刺身加工を受託する。本社工場でふぐ、新浜工場でマグロや鮮魚を加工する生産体制と、魚種や納品形態に応じた加工対応力に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
ミツイ水産株式会社は商標21件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
21件
審査中・消滅含む 30件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
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極シイラマヒマヒ節
食肉・加工野菜・乳製品 ·
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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