宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒980-0011 宮城県 仙台市青葉区 上杉１丁目７番３２号
- 法人番号
- 5370001015170
宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社アガラインは、アガライングループの中核企業として、仙台市を中心に和食居酒屋を運営する会社である。同社は「山海炭火焼 花椿」「杜の宴 三代目甚家」「くいしん坊 案山子」「餃子番長炎のもつ家」などを展開し、餃子、国産小腸を使ったもつ鍋、海産物や山の幸の炭火焼を中心とする飲食サービスを手掛ける。店舗ごとに、和モダンな個室空間、餃子ともつ鍋を軸にしたメニュー構成、素材を生かす炭火調理などの特色を設け、仙台駅周辺や東仙台の地域住民、会社員、観光・出張客、宴会利用者を主な顧客とする。 店舗ではランチ・夕食・宴会需要に対応し、接客、調理、予約管理、売上管理、原価管理を組み合わせた店舗運営を行う。料理長や現場スタッフがレシピ開発や商品開発にも関与する体制を採り、34年にわたる居酒屋経営で蓄積した店舗管理の知見を強みとする。グループのセントラル工場では、餃子の餡をフードミキサーで練り、包み機で成形した後、瞬間冷凍して保管・出荷する製造工程を構築している。飲食店での料理・飲料販売を収益の柱としながら、工場による食材加工と店舗向け供給を組み合わせ、品質の均一化と調理作業の効率化を図る点に特徴がある。業務用分野への展開も進めており、店舗運営と食品製造を連動させた事業構成を持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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