個人向け
有限会社松葉堂まつむらは、明治四十年（1907年）創業の老舗和菓子店です。青森県黒石市中町の「こみせ通り」に店舗を構え、江戸時代の街並みが残る歴史的な観光地で、伝統の味を守り続けています。同社の代表銘菓である「干梅（ほしうめ）」は、梅の果肉と一緒に漬け込んだ青森県産の塩漬けシソの葉で白餡の牛皮まんじゅうを丁寧に包み、白砂糖をまぶした上品な味わいが特徴です。地元では「めぼしがし」として親しまれ、観光客には黒石土産として絶大な人気を誇ります。創業以来変わらぬ製法で、シソの塩漬けの酸味・塩味と白餡の優しい甘さが絶妙なバランスを生み出し、添加物なしの安全安心な津軽のお菓子として提供されています。 また、「こみせ最中」も同社の人気商品の一つです。小豆を混ぜた白餡がぎっしり詰まっており、地元では「塩もなか」と呼ばれています。ほんのりとした塩味が甘さを引き立て、時間が経つごとに餡と最中が馴染んで深い味わいとなるため、リピーターが多いことでも知られています。「桃山」は、黄身餡を丁寧にこして型詰めし、ほんのりと焼き色をつけた和菓子で、なめらかな口ざわりと食べきりやすい小さめサイズが好評です。さらに、「煉羊羹」は、なめらかな食感と上品な甘さが特徴で、贈答やお土産にも最適な商品として提供されています。 同社は、大正天皇が黒石ご訪問の際に「宮内省御買上げ」の栄光を賜った実績を持ち、その伝統と品質は高く評価されています。四代目の松村久美子氏が代表取締役を務め、五代目の松村定世氏夫婦と菓子職人須藤武男氏が一体となり、創業以来の製法で伝統の味を守り続けています。主要顧客は、黒石市を訪れる観光客や地元住民、そして贈答品を求める人々であり、歴史ある「こみせ通り」という立地も、同社のブランド価値を高める重要な要素となっています。これらの銘菓を通じて、津軽の食文化と歴史を伝える役割も担っています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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