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株式会社白神焙煎舎は、世界自然遺産である白神山地の豊かな恵みを活かし、地域に根差した独自の炭焼珈琲ブランド「白神焙煎炭焼珈琲」を展開しています。同社の事業は、青森県内最大級の自社炭製造施設「白神炭工房 炭蔵」で製造される、りんごの剪定枝や地元の木炭を使用した良質な炭による珈琲豆の焙煎を核としています。この炭は遠赤外線効果により豆の芯からふっくらと焼き上げ、豊かな香りとまろやかな味わいを生み出します。さらに、白神山地の超軟水を使用することで、雑味の少ないクリアなコーヒーを提供。30年以上の経験を持つ職人が手間暇かけて炭焼焙煎を行うことで、ガス焙煎が主流の現代において希少な、深みのある極上の一杯を実現しています。 同社は、ホットの「白神焙煎炭焼珈琲」に加え、ボトル販売のアイスコーヒー「白神焙煎炭焼令珈琲」、手軽に楽しめる個包装の「白神焙煎珈琲バック」など、多様な商品を展開。道の駅「ビーチにしめや」内にアンテナショップを構え、商品の販売だけでなく、有資格者によるコーヒーの淹れ方体験や、りんごの木の炭を使った焙煎体験、さらには炭窯「炭蔵」でのピザ焼き体験といった体験型コンテンツも提供し、地域活性化にも貢献しています。これらの体験プログラムは、一般消費者や観光客を主な顧客層とし、白神山地の自然と珈琲文化を深く結びつけるユニークなビジネスモデルを確立。スーパーマーケットトレード・ショーへの出展実績もあり、地域ブランドを国内外に発信する活動にも注力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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合同会社トキあっぷる社
合同会社トキあっぷる社は、青森県五所川原市を拠点に、地元の豊かな自然が育んだ高品質なブランド品の企画・販売を手掛けています。同社の主要事業は、土岐りんご園で栽培…
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株式会社北斎は、記憶に残るおいしさを追求し、高品質な食品の企画・販売を手掛ける企業です。同社は、特に液体だし製品に強みを持ち、食卓に豊かな風味と手軽さをもたらす…
有限会社清野菓子店
有限会社清野菓子店は、青森県西津軽郡鰺ヶ沢町に本社を置く、創業1892年（明治25年）の老舗菓子製造販売企業です。「お菓子のたつや」のブランド名で、和菓子、洋菓…
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株式会社食菜八幸は、青森県を拠点に、主に業務用向けのキット野菜・カット野菜の加工および販売を手掛ける企業である。平成16年の創業以来、外食産業、病院、福祉施設、…
鳩正宗株式会社
鳩正宗株式会社は、明治32年（1899年）に「稲生正宗」の醸造から創業した、青森県十和田市に拠点を置く老舗の酒蔵です。同社は「地元の水、地元の米、そして地元の技…
