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株式会社松尾は、青森県弘前市の「お麩の松尾」として、津軽地方に根差した焼麩と麩菓子の製造・販売を主軸に置く食品製造事業者である。同社は、棒麩、白玉麩、たまご麩、豆麩、花麩、京花麩、手まり麩、細工麩など、汁物・麺類・鍋物・精進料理・和菓子用途に対応する焼麩を扱う。看板商品の棒麩は津軽のラーメントッピングや鍋焼きうどん、すき焼きなどに使われ、軽く焼き上げることでスープを含みやすく、煮崩れしにくい点に特徴がある。 麩菓子では、黒蜜を使ったジャンボーのほか、青森県産りんご、あおもりカシス、岩木山麓の嶽きみ、桜フレーバー、黒糖きな粉、和三盆糖などを用いた手作り麩菓子を展開する。地域素材を糖蜜や生地に取り入れ、土産需要と日常の菓子需要の双方を取り込む商品構成である。健康カボチャ麩は弘前大学、弘星テクノとの共同研究開発品で、青森県産カボチャを練り込んだ植物性たんぱく質食品として、味噌汁、麺類、鍋物、炒め物、ラスク風菓子などに利用される。 販売面では、店舗販売に加えて通信販売を行い、代金引換、銀行振込、クレジットカード、オンラインコンビニ決済、銀行系決済、電子マネー決済に対応する。佐川急便による発送と日時指定を組み合わせ、一般消費者、土産品購入者、家庭用調理の利用者に加え、鍋焼きうどん製造メーカーなど食品関連事業者にも商品を供給するビジネスモデルである。手細工による細工麩、個包装のうどん麩、地域農産物を使った麩菓子をそろえ、津軽の食文化に即した商品設計を強みとする。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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