青森県弘前市に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数45名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒036-8318 青森県 弘前市 大字八代町９番地５
- 法人番号
- 1420003001200
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青森県弘前市に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数45名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ヒロサキは、青森県津軽地方で収穫されたりんごを原料に、カットりんごやコンポートを製造・販売する食品加工会社である。同社は地域資源を活用した6次産業化に取り組み、自社園地でのりんご栽培から加工、流通販売までを事業領域とする。主力のカットりんごには、外食店、ホテル・旅館、病院・福祉施設、学校・事業所給食、食品加工会社、製菓事業者向けの業務用商品、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、弁当店向けの小売用商品、学校・病院給食やイベント向けの個包装商品がある。全国発送に対応し、法人需要を中心に販路を構築している。 カット形状は1/4、1/6、1/8、1/12のくし形切りに加え、ブロック切りやいちょう切りにも対応し、皮付き・皮なしを用途に応じて選択できる。独自の褐変防止加工によって風味を損なわず変色を抑え、開封後そのまま食べられる利便性と保存時の鮮度を両立させている。洗浄、殺菌、選果、芯抜き、皮むき、褐変防止、袋詰め、目視検査の工程を設け、A-HACCPの認証も取得した。加工品では「ふじ」などを上白糖で煮たコンポートを扱い、甘味と酸味、果肉の食感を残す製法に特徴がある。2015年にはカットりんごがJAL国際線の機内食に採用され、2018年にはファミリーマートで本格販売を開始するなど、業務用・小売用・給食用を組み合わせた販売実績を持つ。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
45人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2.2% · 2026年10月
前年同月 46人（2025年10月）→ 45人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
