青森県弘前市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒036-1205 青森県 弘前市 大字鬼沢字猿沢６９番地２
- 法人番号
- 6420002014124
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青森県弘前市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社藤幸製麵は、製麺業と飲食業を手掛ける食品メーカーである。同社は、製麺メーカーとして培ったノウハウと農家の知見を組み合わせ、青森県産食材を生かした麺類・関連食品を製造する。主な製品は、細うどん、きしめん、中華そば、中太中華麺、焼きそば麺、岩木山そば、ドナリエラめん、そばかりんとう、自家製スープなど。岩木山麓で栽培されたそば粉を使用するほか、地域の農家と連携し、りんご、トマト、にんにくなど季節の農産物を取り入れた商品開発に取り組む。麺の太さや硬さを指定できるオーダー麺や、少ロットから相談可能なスープ製造にも対応している。 販売先は青森県内のスーパーマーケット、生活協同組合、老人ホーム、保育園、給食施設、麺料理専門店、職場団体、一般消費者などで、県外は関東近郊まで冷蔵・冷凍発送を行う。茹で麺や包装麺に加え、電子レンジ調理対応の山菜そば・天ぷらうどん・たぬきうどん、IH・ガス対応の鍋焼きうどんなど、家庭や施設で調理しやすいセット商品を扱う点に特徴がある。学校の運動会、子ども会、町内会などには、麺・つゆ・薬味・容器とプロパンガス、鉄板、寸胴鍋、コンロを組み合わせた調理用品貸出・配送サービスも展開する。 飲食事業では、製麺所併設の直売・飲食拠点やラーメン店を展開し、自社麺を使ったみそラーメン、そば、うどん、焼きそば、冷やし麺などを販売する。製造卸、スーパー向け小売商品、団体注文、工場直売、飲食店営業、イベント出店を組み合わせた事業構成を持ち、製造から実食機会まで自社で担えること、地域農産物を商品化する開発力、用途に応じて麺の仕様や提供形態を調整できる製麺技術を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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