法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修・小売・EC）個人向け
株式会社食菜八幸は、青森県を拠点に、主に業務用向けのキット野菜・カット野菜の加工および販売を手掛ける企業である。平成16年の創業以来、外食産業、病院、福祉施設、学校、大手スーパーといった多様な顧客に対し、新鮮な野菜や果物、各種食料品を安定的に供給している。同社の主要事業であるキット野菜・カット野菜は、顧客の調理現場における効率化、コスト削減、食品ロスの低減に貢献することを目的としている。具体的には、野菜のカットや洗浄にかかる時間の削減による人件費の抑制、調理の迅速化、厨房内の衛生環境維持、多様なメニューへの対応、水道光熱費やごみ処理費の削減、そして在庫管理や仕入れ原価の明確化といったメリットを提供している。顧客の要望に応じた多様な形状へのカットが可能であり、白菜角切り、きゅうり輪切り、人参千切り、玉ねぎスライス、人参乱切り、万能ねぎ小口切りなど、幅広い種類のカット野菜に対応している。 近年では、食料自給率が100%を超える青森県産の栄養豊富な食材の魅力を一般消費者にも広めるため、業務用食品加工で培った知識とノウハウを活かした商品開発にも注力している。青森県の健康な土地で育った食材を活かし、消費者の健康増進に寄与することを目指している。同社は、地域に根差した事業展開を通じて、地元の食材価値向上と食文化の発展に貢献するとともに、プロフェッショナルな野菜加工技術で顧客の多様なニーズに応えている。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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