法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社八幡製麺所は、餃子・シュウマイ・ワンタン・春巻きの皮と中華麺の製造販売を主軸に置く食品メーカーである。同社は中華麺で培った製麺技術を皮類にも応用し、厳選した小麦粉のブレンド、塩やかん水の配合、職人による生地管理を組み合わせて、業務用の点心材料を製造する。餃子皮、水餃子皮、シューマイ皮、ワンタン皮、上海ワンタン皮、春巻きの皮、中華麺T60・T15・卵麺などを扱い、丸型・角型、白・黄、サイズ違いといった調理用途に応じた商品構成を持つ。 製造面では、ミキシング、粗麺帯づくり、複合、圧延、打ち抜き、欠け・破れチェック、袋詰めまでを管理し、春巻きの皮では皮焼成機による生地の塗布、焼成、冷却工程を採用する。中華麺については、小麦粉、塩、卵、かん水の配合、捏ねの温度、熟成度合い、気候変化に合わせた職人の調整を重視し、食感やコシの設計を行う点に特徴がある。オリジナルの餃子、焼売、雲吞、春巻き向け皮の開発相談にも対応し、調理師の意見や蓄積データを反映した商品づくりを行う。 販売先は中国料理店、ホテル、食品小売店、業務用食材を扱う取引先が中心で、赤坂飯店、四川飯店、中国飯店、京王プラザホテル、パレスホテル、ホテルオークラ東京、成城石井、明治屋などとの取引実績がある。ビジネスモデルは、業務用製品の製造販売、サンプル注文を起点とした新規取引、家庭向けオンラインショップによる直販で構成され、プロ向けの品質管理と用途別の商品開発を軸に点心・中華麺市場へ商品を供給する。
2026年6月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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