東京都北区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数11名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒115-0045 東京都 北区 赤羽１丁目１２番４号
- 法人番号
- 6011501014507
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東京都北区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数11名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社きんの藏は、東京都内を中心に「きんの藏」「キンクラ」の屋号で飲食店を展開しています。同社は、炭火焼きを主軸とした鶏料理と、鮮度を追求した魚介料理、特に生本マグロにこだわりを持つ和食居酒屋を運営しています。鶏肉は山梨県産の「紅ふじ鳥」を朝引きで仕入れ、一部店舗では希少な奈良県産「大和軍鶏（大和肉鶏）」を丸鶏のまま仕入れて店内解体・串打ちを行うことで、新鮮で旨味の強い料理を提供しています。また、10時間煮込んだ鶏ガラスープをベースにした土鍋飯やラーメンなども提供し、鶏の多様な味わいを追求しています。 魚介料理においては、豊洲や足立のマグロ専門仲卸から直送される生本マグロに特化し、赤身、中トロ、大トロだけでなく、頭、テール、カマ、ヒレといった希少部位も刺身や煮る、焼く、揚げるなど様々な調理法で提供しています。季節に応じた野菜や鮮魚も取り入れ、素材本来の味を活かしたシンプルな和食を提供することを重視しています。調理には備長炭を用いた炭火焼きを採用し、遠赤外線効果により食材をふっくらジューシーに焼き上げる技術を強みとしています。 ドリンクメニューも充実しており、全国の酒屋との信頼関係を通じて「十四代」「獺祭」「村尾」「魔王」といった一般的に入手困難とされる希少な日本酒や本格焼酎を常時多数取り揃えています。ワインやカクテルなども提供し、顧客の多様なニーズに対応しています。東京都北区（赤羽、上十条）と板橋区（大山）に店舗を展開し、個人客から宴会利用まで幅広い顧客層に対応したコース料理や飲み放題プランも提供しています。
2026年6月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+10.0% · 2026年10月
前年同月 10人（2025年10月）→ 11人（+1人）
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