東京都北区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒114-0031 東京都 北区 十条仲原１丁目４番４号
- 法人番号
- 9011501017481
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
東京都北区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社まるまは、東京都北区の十条エリアで、備長炭を使用する焼き鳥店「やきとり まるま本店」と「やきとり まるま十条駅前店」を展開する企業である。同社は、産地から直接取り寄せる食材を中心に、素材の鮮度を重視した串焼きや季節料理を店内で調理し、飲食サービスとして提供する。フレンチレストランや和食店での調理経験を生かした料理づくりに加え、仕入れ、手作り、商売道具の手入れ、店舗清掃を重視する運営体制に特徴がある。両店舗はJR十条駅から徒歩圏内に位置し、地域住民や駅利用者、焼き鳥・酒類を楽しむ成人客を主な顧客とする喫煙目的店で、20歳未満の入店を制限している。 飲食店経営に加えて、店長経験者の独立開業支援を事業の柱とする。同社の店舗で店長を5年間経験する過程で、調理、接客、仕込み、衛生管理、店舗経営、経理などの実務と、繁盛店づくりのノウハウを伝える仕組みである。所定の運営能力を身につけた店長には勤務店舗を譲渡し、会社設立と経営者への移行を支援する。独立後に必要となる税理士や社会保険労務士などの専門家も紹介し、法人経営を開始するための体制整備を補助する。直営店の飲食売上を基盤としながら、人材育成と店舗譲渡を組み合わせて独立経営者を輩出する事業モデルを採り、現場運営から法人管理までを段階的に習得できる点を強みとする。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社まるまは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
からしなべ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
やきとり まるま
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2018
データ基準日: 2026年9月3日確認分