法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
金井畜産株式会社は、創業から70年以上にわたり、食肉の卸売業、小売製造販売を主軸に事業を展開しています。同社は「消費者の求めるおいしい豚肉」を追求し、生産者、飼料会社、生産組合、テクニカルセンター、屠畜場と連携した強固なネットワークを構築しています。主要な取扱商品は、独自の飼育方法で育てられたブランド豚「狭山丘陵チェリーポーク」「おらがくにのいなか豚」「味麗豚」の3種類で、それぞれ異なる肉質と風味を持ち、消費者の多様なニーズに応えています。例えば、「狭山丘陵チェリーポーク」は甘い脂質と濃厚な味わいが特徴で、自家配合飼料とデュロック種交配により霜降りを実現。「おらがくにのいなか豚」はあっさりとした臭みの少ない肉質で、純植物性飼料と生菌添加で健康な豚を育成。「味麗豚」はミネラル豊富なトルマリン水とポリフェノール・麹菌を添加した飼料で育てられ、キメ細かくジューシーな肉質が特徴です。 同社の強みは、徹底した品質管理と鮮度維持にあります。食肉加工したその日に出荷する「Day1処理システム」を導入し、屠畜日の翌日には製品を消費者の元へ届けることで、ドリップの発生を抑え、鮮度と旨味を最大限に保っています。また、加工時の厳格な温度管理（5～10℃）と、塩素系消毒および熱湯消毒による二重の衛生管理を徹底し、高品質な食肉を提供しています。納品時には完全真空パックによるウエットエイジングを採用し、品質保持にも努めています。 ビジネスモデルとしては、長年培ってきたBtoBの卸売業を基盤としつつ、2016年10月には一般消費者向けの直売所「ぶたの駅」を武蔵村山市にオープンし、BtoC事業を強化しました。「ぶたの駅」では、新鮮な精肉に加え、自社ブランド豚を使用したモツ煮込みやメンチカツ、とんかつなどのお惣菜も販売し、地域住民に愛されています。さらに、2018年11月からはオンラインショッピングサイトも開設し、販路を拡大。クイーンズ伊勢丹などのスーパーマーケットでも同社の商品が取り扱われており、幅広い顧客層に高品質な豚肉を提供しています。これらの取り組みにより、同社は「食」を通じて地域社会に貢献し、「なくてはならない企業」を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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