個人向け
Ｋ．ＹＯＫＯＹＡＭＡ株式会社は、2004年に埼玉県南浦和で創業した「ブーランジュリー・K・ヨコヤマ」を運営する製パン・製菓企業です。同社は「高品質で美味しいパンを皆様に」という理念のもと、常時100種類以上のパンや焼き菓子を提供しています。主力商品は、特注のスペイン式回転石窯で焼き上げる「ル・マタン」などのブレッド、伝統製法と高ミネラル水、長時間発酵で仕上げるフランスパン、発酵乳と発酵バターを使用したヴィエノワズリーなど多岐にわたります。菓子パンや惣菜パンでは、創業者のフレンチシェフとしての経験を活かしたオリジナルレシピに基づき、自家製ソースやフィリング、ドイツ式ソーセージなどを店内で手作りし、素材の良さを最大限に引き出すことにこだわっています。 Ｋ．ＹＯＫＯＹＡＭＡは「安心・安全」を重視し、添加物を極力使用せず、複数の自家製パン種と長時間発酵製法により小麦本来の旨みを追求しています。また、クリスマスシーズンには洋酒漬けフルーツとナッツをふんだんに使用した「クラシック・シュトーレン」や「シュトーレン・ショコラ」を販売し、これらは通販でも提供され、幅広い顧客層から支持を得ています。店舗では焼きたてのパンを楽しめるカフェエリアも併設しており、地域住民を中心に日常的に利用されています。さらに、自家製ミルクジャムやオレンジマーマレード、週末限定の焼き菓子、各種シフォンケーキ、アイスコーヒーや紅茶などのドリンクも提供し、利用者の多様なニーズに応えています。 創業者の横山暁之介はフランス料理シェフとしての修行経験を持ち、大手ベーカリーでの商品開発や海外での技術指導を経て、同社を設立しました。現在の代表取締役である横山杏奈もフランスでの修行経験やコンテスト受賞歴を持ち、その技術と経験が製品の品質に反映されています。Ｋ．ＹＯＫＯＹＡＭＡはスタッフの育成にも力を入れ、国内外での研修やコンテスト参加を奨励することで、熟練した技術を持つパン職人の育成に貢献しています。これらの取り組みにより、同社は数々のパンコンテストで受賞歴を重ね、地域に根差した人気店として成長を続けています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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