茨城県土浦市に所在する、1958年設立・社会保険被保険者数45名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒300-0066 茨城県 土浦市 虫掛３７４番地
- 法人番号
- 6050001012802
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茨城県土浦市に所在する、1958年設立・社会保険被保険者数45名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業・小売・EC・物流・運輸）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
柴沼醤油醸造株式会社は、醤油の醸造を中核に、つゆ、たれ、ポン酢、浅漬け調味液、ドレッシングなどの製造販売を行う。同社は1688年の創業以来、茨城県土浦市で醸造を継続し、明治・大正期の蔵と67本の木桶を現役で使用する。本醸造醤油、生醤油、濃口・淡口・白・溜り醤油に加え、「お常陸」「紫峰しょうゆ」「貴醤油」「あわ漬」「紫峰のつゆ」などを家庭向けに展開。原料処理、製麹、木桶での発酵・熟成、圧搾、調合、充填、検査を自社工場で担い、セラミック濾過と無菌充填により、火入れをしない生醤油も商品化する。 食品メーカー、製麺会社、惣菜・米菓・水産加工・漬物・納豆豆腐の製造事業者、航空会社などには、業務用醤油や調味液、機内食用めんつゆを供給する。食品総合研究所では成分分析、微生物検査、官能検査、試作開発を行い、小ロットのPB商品にも対応。瓶、PET、缶、ポリ容器、小袋、ローリー、鮮度保持ボトルまで用途別に充填できる設備を持ち、NB商品の通信販売と法人向け受託開発・製造を組み合わせた事業構成である。FSSC22000・ISO22000認証の管理体制を整え、茨城県内の醤油生産量1位を記録したほか、コンビニ商品への採用実績を持つ。2012年から輸出を本格化し、現在は63カ国へ販路を広げ、ドバイのGulfoodには12回以上連続で出展している。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
柴沼醤油醸造株式会社は2026年2月、63カ国に輸出する老舗醤油蔵としての取り組みを発信しました。同年3月には国内1%の「木桶文化」を未来へ継承するための木桶更新プロジェクトを公開しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の41名から2026年7月の44名と、緩やかな増加傾向にあります。
同社は創業1688年の歴史を持つ醤油醸造会社として、伝統技術の継承と海外市場展開を並行して進めています。
この要約は 2026年7月19日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
45人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+9.8% · 2026年10月
前年同月 41人（2025年10月）→ 45人（+4人）
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社会保険被保険者数
45人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+9.8% · 2026年10月
前年同月 41人（2025年10月）→ 45人（+4人）
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