大阪府大阪市中央区に所在する、従業員（被保険者）20名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒540-0028 大阪府 大阪市中央区 常盤町２丁目４番２号
- 法人番号
- 6120001074546
- 所在ビル
- 一久ビル(15 社)
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大阪府大阪市中央区に所在する、従業員（被保険者）20名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
一久味噌釀造株式会社は、大阪市中央区を拠点に味噌醸造・販売業と関連事業を営む食品メーカーである。同社は会社概要で掲げる味噌醸造・販売業を中核に、米みそ、関西白味噌、赤だし味噌、調合みそ、金山寺味噌、田楽味噌、もろみ味噌、塩こうじ、米麹などを製造し、業務用と個人向けの双方に販売している。関西白味噌では熱仕込み製法を用い、麹の香りと甘さを生かした商品を展開するほか、赤みそ「大坂桜」では国産大豆・米を使った低温熟成品を扱う。 業務用では飲食店、総菜加工、水産加工、畜産加工などの法人向けに、タル、ケース、袋、カップなどの荷姿で味噌を供給し、西京漬けの素や麹漬けの素といった加工品の製造依頼にも対応する。学校給食分野では大阪府下の給食に60年以上携わり、大阪市学校給食協会や堺市学校給食協会などに食材を納入してきた実績がある。指定基準を満たした食品安全・品質管理を前提に、地域の給食向け味噌供給を事業の柱の一つとしている。 海外事業では1991年にタイで味噌製造工場を設立し、ICHIKYU FOOD（THAILAND）CO.,LTDを通じてタイ国内や近隣諸国へ商品を展開している。HACCP・ハラール認証を取得した現地工場で味噌、味噌加工品、塩こうじ、米こうじ、味醂、漬物、キムチなどを製造し、大手日系レストラン、日系水産会社、現地商社と取引する。個人向けにはネットショップで通常用味噌、冬季限定のぞうにみそ、贈答用セット、甘酒、塩こうじなどを販売し、業務用卸、学校給食、海外製造販売、ECを組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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