法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Lumiereは、「発酵の力で、日常に新しい光を。」をコンセプトに、日々の生活に寄り添う発酵食品の開発・製造・販売を手掛ける企業です。同社は、昔ながらの納豆作りを大切にしながらも、素材の個性をじっくり引き出す「育てる納豆」や、様々な食材と楽しめる「引き立て合う納豆」といった、発酵の新しいかたちを日々探求しています。自然の力と職人の手仕事を活かし、毎日の暮らしに寄り添う発酵食品を提供しており、主要事業は納豆食品の製造です。 同社のブランドには、伝統を受け継ぎ現代の食卓に合う優しい味わいを追求する「東京納豆」と、自宅で発酵を進める「ひと月納豆」など、発酵の新しい一面に出会える商品を提供する「あめはれ発酵舎」があります。具体的な製品としては、三重県の伝統食材を融合させた「伊勢うどんのたれで食べる納豆」や、発酵期間によって味わいが変化する「ひと月納豆」、そして「全国納豆協同組合連合会長賞」を受賞した「ひきわり納豆」など多岐にわたります。また、「会えるnatto 詰合せ8個」では、伊勢ひじきnatto、枝豆natto、肉厚昆布natto、丹波種黒豆natto、ひきわりnatto、極小粒nattoといった個性豊かな納豆を提供し、「和える」という新しい食べ方を提案しています。 同社の製品は、自社ECサイトのほか、スーパーマーケット（ラ・ムー、マルヤス・ベーシック、一号館、マックスバリュ東海、ぎゅーとらなど）でも広く販売されており、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。品質へのこだわりは高く、「東京納豆 ひきわり2P」が全国納豆鑑評会で会長賞を受賞、「東京納豆サンパック」が東海・関西納豆組合主催のミニ鑑評会で入賞するなど、その品質と技術は高く評価されています。消費者の食卓に「おいしい」と「新しい発見」を届けることを目指し、販路拡大と品質向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
直近の動向として、株式会社Lumiereは2025年9月18日に三重の老舗納豆メーカー奥野食品株式会社からの社名変更とともに、株式会社Lumiereとして新たな挑戦を開始したと公表しました。同年10月14日には「あめはれ発酵舎」を商標出願し、10月24日には解凍から30日間発酵が進化し続けるという「ひと月納豆」の発売を告知しています。12月4日には第29回全国納豆鑑評会で「ひきわり納豆」が全国納豆協同組合連合会 会長賞を受賞し、翌12月5日には「会えるnatto 詰合せ8個」を発売しました。2026年に入っても3月10日に「伊勢うどんのたれで食べる納豆」、5月12日には楽天市場店で「東京納豆」定期購入プラン開始を公表しています。
社会保険被保険者数は2025年3月の8名から、同年11月に10名でピークを迎え、最新の2026年5月時点では9名となっています。ピーク比では1名（約10%）減、起点比では1名（約13%）増と、9〜10名規模で推移しています。
社名変更を起点に、新商品投入・鑑評会受賞・販売チャネル拡張が短期間で連続しており、納豆ブランドの再構築と販路強化を集中的に進めている時期となっています。
この要約は 2026年6月1日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 7 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
19期分（2025/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 9人（2025年9月）→ 10人（+1人）
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株式会社Ｌｕｍｉｅｒｅは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
あめはれ発酵舎
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2026
データ基準日: 2026年9月3日確認分
