法人向け（飲食・食品・製造業・小売・EC・卸売・商社）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社坪井商店は、青果物の加工・販売を主軸とし、産業給食・事業所給食、中食店舗、食品加工ベンダー向けに業態やメニューへ合わせたカット野菜を供給する企業である。同社は青果物の小売販売から加工販売へ転換し、60年以上にわたり蓄積した野菜の知識を生かして、キャベツ、根菜、葉物、薬味類などをスライス、千切り、乱切り、短冊切り、みじん切り、ダイスカットなどに加工する。サラダ、マリネ、天ぷら、煮物、鍋、薬味、南蛮漬けといった用途に応じ、形状・サイズ・規格を提案できる点が特徴である。 原料は市場および全国の契約産地から調達し、契約栽培によって品質・規格・価格の安定化を図る。入荷後は目視選別と水洗いを行い、多種のスライサーによる加工、3槽式自動洗浄機での洗浄、電解次亜水または次亜塩素水による殺菌、異物除去、遠心脱水、計量、袋詰め・真空包装、金属検出を経て出荷する。残留農薬分析、放射能分析、細菌検査、自社検査室での検査、外部機関によるモニタリングも品質管理に組み込む。365日稼働し、店舗別の梱包と必要量の日次納品に対応することで、取引先の下処理作業、人件費、廃棄物、在庫負担を抑えるビジネスモデルを構築している。地元愛西市産を含む原料の活用や、野菜端材の肥料化による食品ロス削減にも取り組む。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
37人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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