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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鼎建設は、石川県能登町を拠点に、建設事業と食品製造・販売事業を展開する地域力総合企業です。1960年に創業し、能登半島の豊かな自然環境と人々の生活が調和する地域社会の創造を目指しています。同社の建設事業は、公共および民間の土木工事と建築工事を主軸としています。土木工事では、道路、橋梁、砂防、擁壁、外構工事など、地域インフラの整備を担い、主要地方道能都内浦線の改築工事や一般県道の道路改良工事、柳倉1号砂防工事、姫幸の港急傾斜地崩壊対策工事といった実績があります。建築工事では、消防宇出津分署や能登高校南バス待合所、能登内浦のドブネ保存活用収蔵庫、真脇ポーレポーレ簡易温泉浴場などの公共施設建設を手掛けています。さらに、海上保安庁第九管区海上保安本部が管轄する灯台の保守・改修工事も専門的に行い、船舶の安全航行を支える役割を担っています。半世紀を超える経験と技術力を持ち、ISO9001およびISO14001の認証を取得し、品質と環境管理を徹底しています。また、食品製造・販売事業は、食品開発事業部「かなえFOODS」として展開されており、発芽大豆の製造・販売に特化しています。大豆を発芽させることで栄養価を高める独自の技術を確立し、日本で唯一の業務用発芽大豆専用大型プラントを稼働させています。国産の大粒1等大豆のみを使用し、粒形選別機や色彩選別機、目視による厳格な選別と衛生管理を徹底することで、高品質で安全な製品を生産しています。この事業においてもISO9001およびISO14001の認証を取得し、国際的な品質基準を満たしています。製品は全国の学校給食や中食産業に供給されるほか、無調味でレトルト加工された発芽大豆は、ベビーフードとして中国の高級百貨店や専門店へ「日本桜印」ブランドで輸出されています。グルタミン酸や必須アミノ酸、GABAが豊富な発芽大豆は、健康志向の現代の食卓に新しい価値を提供しています。同社は、建設と食品という異なる分野で能登半島の地域資源を活用しながら、地域社会の発展に貢献するビジネスモデルを確立しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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