法人向け（飲食・食品・小売・EC・卸売・商社）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社霧島製萌は、ブラックマッペもやし、大豆もやし、中華麺、ロメインレタスなどの葉物野菜を製造・栽培し、飲食店やスーパーマーケットへ卸売する食品事業者である。同社は1973年に「亀澤もやし」として創業し、現在も希少なブラックマッペを原料とする細もやしを主力商品に据える。湧水町の地下100メートル以上からくみ上げた地下水を使用し、エチレン処理や根切りを行わない製法により、濃い旨味、短時間で火が通る性質、日持ちの良さを実現。厨房での食材ロスや調理負担を抑えられる点に特徴があり、鹿児島県内および宮崎県えびの市のラーメン店、飲食店、スーパーへ直接配送するほか、遠方には仲卸業者を介したセンター納品にも対応する。 1996年に開始した製麺事業では、地下水で練り上げた全卵不使用の業務用生中華麺を年間23万6,000食以上製造した実績を持つ。加水率を抑えながら、もちもちした食感、コシ、伸びにくさを備え、打ち粉を抑えた仕様によってラーメン店などの厨房運営に配慮している。2023年からは地下水を使った水耕栽培に参入し、肉厚で水分が出にくいロメインレタスやケールを商品化した。主なビジネスモデルは業務用食品の製造卸売であり、これに湧水町のふるさと納税返礼品や産直通販による中華麺・葉物野菜の個人向け販売を組み合わせる。さらに、大豆、栽培冊子、サポート券を郵送し、LINEで写真・動画を交えた質問に応じる大豆もやし自宅栽培支援も扱い、食品製造で蓄積した栽培知識を有料サービスへ展開している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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