東京都渋谷区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒150-0042 東京都 渋谷区 宇田川町１１番１１号柳光ビル本館１階
- 法人番号
- 7011201017461
- 所在ビル
- 柳光ビル本館(4 社)
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橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
東京都渋谷区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
コッコキッチン株式会社は、東京都渋谷区宇田川町で焼き鳥居酒屋「TOKYO YAKITORI 鶏なか」を運営する会社である。同社は、若い世代が価格を気にせず串焼きと酒を楽しめる店舗を志向し、大山鶏の焼き鳥、神奈川県産ブランド豚のやきとん、豊洲市場から毎日仕入れる野菜を使った野菜巻き串、焼き野菜、魚料理、定番料理や創作料理を扱う。肉の下処理から串打ちまでを店舗スタッフが日々行い、備長炭で焼き上げた料理を焼きたての状態で提供する点を主軸に置く。焼き鳥のたれは開店当初から継ぎ足し、味を改良しながら使用している。 主な顧客は、渋谷周辺の若年層、仕事帰りの飲食客、友人同士やグループで食事と酒を楽しむ利用者である。料理と飲料を店内で販売する居酒屋型のビジネスモデルを採り、串焼きを中心とした定番メニューに新しい創作料理を加えることで、継続利用にも対応する。店内には通常の客席に加え、夏季は開放感のあるビアテラス、冬季はヒーター付きの掘りごたつ席として使うテラス席を設け、季節に応じた飲食空間を構成する。毎年3月24日前後には周年祭も実施しており、産地を明示した食材、店内での仕込み、備長炭による焼成、継ぎ足しのたれを組み合わせた串料理に特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
30期分（2024/03〜2026/09）
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