神奈川県横浜市都筑区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒224-0033 神奈川県 横浜市都筑区 茅ケ崎東２丁目１番１２号
- 法人番号
- 7020001130515
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神奈川県横浜市都筑区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ケーキハウスＮｏｒｉｋｏは、洋菓子店「ケーキハウスノリコ」を展開し、デコレーションケーキ、生菓子、焼菓子、クッキー、季節限定商品の製造・販売を行う。同社は、日常のおやつを購入する利用者、誕生日などの祝い事にケーキを用意する家族、贈答用の菓子を求める購入者を対象に、店頭販売とオンラインでの受取予約・配送販売を組み合わせた事業を営む。生菓子にはショートケーキ、プリン、シュークリーム、国産の蒸し栗を使ったモンブランなどがあり、デコレーションケーキは主に５～７号を扱う。定番５種は電話・店頭で当日注文を受け付け、通常10～20分程度で製作するが、イベント期間などには対応を制限する。 焼菓子・ギフト分野では、クッキーや焼菓子の詰め合わせ、ポルボローネ、バームクーヘンを販売し、夏季にはジュレとクッキーを組み合わせた商品も扱う。「横濱HAMANESQUE STORY」は横浜の名所や歴史を題材とした菓子シリーズで、自家製オレンジピール入りの赤煉瓦オランジェ、玉露を使ったカステラなどを展開する。名所を描いたオリジナルのギフトボックスを用意し、横浜にちなんだ贈答品として商品を構成している。 製造では乳化剤を使わず天然の材料を使用し、ケーキの作り置きを避ける方針を採る。KOLB社製ストーンローラーでアーモンドを自家製粉し、商品に応じて粉末やペーストの細かさを調整するほか、スポンジの仕込みにはREGO社製ミキサーを使用する。バームクーヘンは専用オーブンで生地の状態に応じて火力と回転速度を調整しながら層を重ねて焼成する。素材の加工と製品ごとの製法に手をかける点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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8人 · 2026年11月
4期分（2026/08〜2026/11）
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