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株式会社瀬戸酒造店は、慶応元年（1865年）創業の歴史を持つ神奈川県開成町の日本酒蔵です。1980年から自家醸造を一時中断していましたが、2018年に醸造所と井戸を一新し、伝統を尊重しつつも常識にとらわれない「酔狂で行こう」を合い言葉に、日本酒の新たな可能性を探るべく醸造を再開しました。同社は、地元の豊かな水と米を活かし、地域農家との連携を通じて田園風景の保全にも貢献しながら、高品質な日本酒を製造しています。 主要事業は日本酒の製造・販売であり、旗艦銘柄「酒田錦」シリーズをはじめ、杜氏の創造性から生まれた16銘柄以上の「セトイチ」シリーズ、開成町のあじさい由来酵母を使用した「足柄郷」シリーズなど、22銘柄を超える多様な日本酒を提供しています。これらの製品は、伝統的な生酛造りや十水仕込みといった製法を取り入れつつ、酵母ブレンドなどの革新的な技術も駆使して造られています。 販売チャネルとしては、開成町にある直売店「Sake Terrace」での小売販売、オンラインストアを通じた通信販売、そして国内外の飲食店やホテルへの卸売を行っています。また、OEMによる日本酒製造も手掛けています。同社の日本酒は、その品質の高さから「世界酒蔵ランキング」での5つ星獲得・8位入賞をはじめ、インターナショナルワインチャレンジ、Kura Master、全米日本酒歓評会、ミラノ酒チャレンジなど、国内外の数々の品評会で受賞歴を誇ります。特に、純米吟醸酒は世界中の多様な料理とのペアリングを目指しており、パリの有名レストラン「Restaurant KEI」でも採用されるなど、グローバルな展開を推進しています。顧客は日本酒愛好家から一般消費者、国内外の飲食店まで幅広く、ギフト需要にも対応したセット商品も提供しています。同社は、日本酒を通じて開成町の魅力を国内外に発信し、地域活性化に貢献することを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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