埼玉県秩父市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒368-0023 埼玉県 秩父市 大宮５９１９番地
- 法人番号
- 7030001144497
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埼玉県秩父市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ちんばたは、秩父名物を中心とする和食店を営み、同社の主力料理である豚みそ丼、わらじかつ丼、両者を組み合わせたW丼などを店内飲食とテイクアウトで販売する。豚みそ丼は、豚肉を自家製の合わせ味噌に漬け込み、炭火で焼き上げる調理法が特徴である。タマシャモ、武州和牛、放し飼い地鶏の卵、鹿肉、キノコ、野菜など埼玉・秩父の食材を用い、みそポテトやしゃくしな漬けを含む郷土料理、単品料理、甘味も取り扱う。観光客、地域住民、家族連れなどを主な利用者とし、秩父の食文化を料理として販売する飲食事業を主軸に置く。 飲料部門では、イチローズモルト、秩父麦酒、秩父錦、武甲正宗、秩父産ワインのほか、日本酒、焼酎、果実酒をそろえ、地場料理との組み合わせを提案する。宴会向けにはコース料理と飲み放題を設定し、予約制の2階席では10人から約40人、テラス席では2人から最大18人に対応するほか、所定人数を対象とした無料送迎も行う。物販では特製豚肉のみそ漬けを注文フォームで受注し、銀行振込または代金引換で決済した商品をゆうパックの冷蔵配送で家庭へ届ける。店内飲食、宴会、テイクアウト、通信販売を収益源とする事業構成であり、旧酒蔵を移築した店舗空間、秩父市街を望む立地、伝統的な味噌漬けと炭火焼きの調理法に差別化の軸がある。テレビ東京、NHK、TBS、日本テレビなどの番組で複数回紹介された実績を持つ。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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