茨城県水戸市に所在する製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒310-0064 茨城県 水戸市 栄町１丁目１番２２号
- 法人番号
- 7050001039935
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Ｄｏｍａｉｎｅ ＭＩＴＯ株式会社は、市民参加型のワイナリー「ドメーヌ水戸」を運営し、ワインの醸造・販売とワイン造り体験会、ワイン造りツアーを行う。茨城県内のぶどう栽培農家と連携し、県内産ぶどうに加えて他地域のぶどうや海外のぶどう果汁も使用する。泉町醸造所では、ぶどうの破砕・発酵・圧搾・ろ過・瓶詰めを行い、アーリー・スチューベンを使った赤ワイン「水戸・ルージュ 鯉淵アーリー・スチューベン2021」などを製造する。 一般参加者向けに、苗植え、収穫、醸造作業などを体験する機会を設ける。1くち10,000円の「ひとくちオーナー」制度では、ワインの受け渡しや作業体験への参加特典を用意する。地域の学校・大学と連携したワイン造りや販売企画にも取り組み、茨城大学の学生との活動では、収穫・醸造体験の補助やイベントでの試飲・販売を実施した。地元の農協と連携してぶどう栽培家を増やす取り組みを進め、県内の栽培家と品種や栽培方法について情報交換を行う。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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