群馬県甘楽郡下仁田町に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数11名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒370-2606 群馬県 甘楽郡下仁田町 大字川井111番地
- 法人番号
- 7070001012080
群馬県甘楽郡下仁田町に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数11名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社ヤマキは、群馬県甘楽郡下仁田町に拠点を置く食品メーカーであり、主に蒟蒻の製造卸およびマンゴープリンの製造販売を手掛けている。同社は、蒟蒻製造において「古式バタ練り製法」という伝統的な手法に強いこだわりを持つ。この製法は、通常の大量生産で用いられる高速回転ではなく、低速での素練りや石灰合わせ、さらには職人の手作業による混ぜ込み工程を特徴とする。これにより、蒟蒻本来の粘りや弾力を引き出し、味しみが良く、蒟蒻特有の臭みが少ない高品質な製品を実現している。下仁田町の山間部という蒟蒻栽培に適した自然環境も、同社の製品品質を支える要素となっている。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
11人 · 2026年10月
34期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
-15.4% · 2026年10月
前年同月 13人(2025年10月)→ 11人(-2人)
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