大阪府大阪市西成区に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数145名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒557-0001 大阪府 大阪市西成区 山王３丁目５番３１号
- 法人番号
- 7120001110127
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大阪府大阪市西成区に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数145名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社一門会は、飲食店営業を事業とし、「新世界元祖串かつだるま」と「創作串揚げ だるま きわ味」を経営する。同社は、大阪の新世界、なんば、新大阪、梅田を中心に「串かつだるま」15店舗を展開し、京都ポルタ店を加えた国内16店舗に加え、大阪・北新地で「だるまきわ味」1店舗を運営する。主な顧客は、串かつを日常的に楽しむ地域住民、大阪・京都を訪れる国内外の観光客、駅や商業施設の利用者、会食目的の個人客である。新世界の路面店から大阪駅・新大阪駅の駅ナカ店舗、地下街、商業施設内店舗まで、立地に応じた店舗網を構成している。 1929年に3坪12席の個人商店として始まった串かつ店の味を継承し、オリジナルの衣、ヘッド油、秘伝のソースを中核に据える。衣は季節、湿度、温度によって状態が変わるため、各店舗で毎朝調整し、試し揚げと試食を行うことで味の均一化を図る。食材ごとに衣の付け方や揚げ時間を変える調理技術を店舗教育に組み込み、店長や社員も新しい串かつ商品の開発に参加する点が特徴である。串かつ、どて焼き、つくねなどを店内で提供するとともに、予約対応や土産品販売も扱う。店舗での飲食代を主な収益源とする多店舗直営型のビジネスモデルを採り、伝統的な串かつ業態と創作串揚げ業態を使い分けながら、観光地、繁華街、駅周辺で集客する運営基盤を築いている。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
145人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社一門会は商標22件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
22件
審査中・消滅含む 35件
意匠
0件
審査中・消滅含む 1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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データ基準日: 2026年8月27日確認分
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