法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
高田香料株式会社は、各種香料、食品・食品添加物、酒類の製造および販売、ならびにこれら商品の輸出入を主たる事業とする。同社は、食品の「香り」が風味や食欲を左右する重要な要素であるとの認識に基づき、長年にわたり香りづくりに特化してきた。特に、顧客の多様な要望に応じたオーダーメイド型の香料やシーズニングの開発に強みを持つ。液体、粉末、乳化といった様々な形態の香料を提供し、飲料、菓子、加工食品など幅広い製品分野に貢献している。 研究開発においては、香料開発、基礎研究、アプリケーション開発、シーズニング研究を柱としている。特に、飲食中の香りの変化を「香りを感じる3ステップ」として詳細に分析する独自技術や、化学情報学（Chemoinformatics）を活用してオフフレーバーを効果的に抑制する「ケモインフォマスキング」技術を開発している点が特徴である。これらの技術を応用し、「のどごしフレーバー®」「フレキシブルアロマ®」「テイストフィール®」「スイートインプルーバー®」といった独自の機能性香料シリーズを展開し、呈味感の付与・増強、冷涼感や炭酸感の付与、高甘味度甘味料の呈味改善など、多角的なアプローチで食品の風味向上を図っている。 製造・品質保証体制も重視しており、最新鋭の製造設備と厳格な品質管理基準に基づき、安全で高品質な製品の安定供給を実現している。国内に本社、東京事業本部、関東工場を構えるほか、中国南通にも拠点を展開し、日本国内だけでなくアジアを中心とした海外市場への事業拡大も積極的に推進している。顧客の製品開発を支援するため、香料の安定性を評価するシミュレーションや試作品提供も行い、食品メーカーのニーズにきめ細かく対応するビジネスモデルを確立している。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
178人 · 2026年6月
26期分（2024/05〜2026/06）
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高田香料株式会社は商標15件・特許11件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
15件
登録 14
特許
11件
登録 7
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｆｌｅｘｉｂｌｅ Ａｒｏｍａ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
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工業・農業用化学品・洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
ｆｌｅｘｃｉｔｒｕｓ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
ビタ コロイド
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2015
Ｓｗｅｅｔ Ｉｍｐｒｏｖｅｒ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2015
Ｂｕｂｂｌｅｆｅｅｌ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2014
揮発性成分分析装置およびそれを用いた分析方法登録2025・請求項8項
飲食後の残り香等を客観的に評価することができる簡便で高感度な揮発性成分のサンプリング及び分析可能な揮発性成分分析装置と分析方法の提供。
２（Ｅ），８（Ｚ）－テトラデカジエン－１－アール及びこれを含有する香料組成物登録2017・請求項7項
柑橘系芳香及び風味に天然感を付与ないし増強し得る新規な香料素材の提供。
産業分野: 化学（10）・計測機器（1）
アルコール感付与剤およびその利用登録2016・請求項7項
アルコール独特の風味を連想させる香りを付与できる技術
コーヒー香味料、その製造法及びその利用登録2016・請求項6項
溶解性が優れていると共に、飲食品へのコーヒー感を付与する効果や、ロブスタ種コーヒーに特有の不快なロブ臭を軽減する効果を有するコーヒー香味料を得ること。
レギュラーコーヒー香味感を保持したコーヒー飲料、その製造方法、及びその香味付与のための香料組成物登録2015・請求項12項
コーヒー抽出後の加熱殺菌処理及びその後の流通、保存に対して、コーヒー抽出時のレギュラーコーヒーの香味感を保持したコーヒー飲料
