法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社さかもと食鳥は、食鳥肉および食鳥肉加工品の専門企業として、兵庫県尼崎市を拠点に事業を展開しています。同社は、全国各地から厳選された高品質な地鶏や銘柄鶏を取り扱っており、名古屋コーチン、大和肉鶏、播州百日どり、ありたどり、熊本ハーブどり、紀州うめどりなど、多種多様な鶏肉の仕入れから加工、販売までを一貫して手掛けています。それぞれの鶏肉が持つ独自の風味や食感を最大限に引き出すため、飼育日数や飼料にまでこだわった選定を行い、顧客に安心と安全な食材を提供することを使命としています。 事業内容としては、食鳥肉のカット、調味、加熱加工、串刺しといった多岐にわたる加工を、熟練の職人による手作業で丁寧に行っています。これにより、顧客の細かな要望に応じたオーダーメイドの商品設計（カット・調味・加工）を提案できる点が同社の大きな強みです。具体的な加工品としては、手作りの焼き鳥やから揚げを提供しており、さらに、新鮮な地鶏・銘柄鶏の鶏がらをじっくり煮込んだ無塩・無添加のプロ仕様鶏がらスープや、味わい深い国産親どりを備長炭でシンプルに焼き上げた炭火焼といったオリジナル商品も開発し、高い評価を得ています。 同社のビジネスモデルは、BtoBとBtoCの両面で展開されています。BtoB事業では、スーパーマーケット、百貨店（大丸ピーコック、高島屋泉北店との取引実績あり）、飲食店などへの食鳥肉および加工品の卸売を行っています。一方、BtoC事業としては、直営店舗「鳥さか」を泉北タカシマヤ店（堺市）と尼崎三和本通店（尼崎市）に展開し、精肉や各種総菜を一般消費者向けに販売しています。長年の経験と実績に裏打ちされた品質管理体制と、衛生管理・検査制度の導入への積極的な取り組みにより、高品質な食鳥肉製品の安定供給と食の安全確保に貢献しています。顧客への信頼と貢献を経営理念に掲げ、常に創意工夫を凝らした商品開発とサービス提供に努めています。
純利益
862万円
総資産
6.2億円
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
—% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
ROA_単体
1.39% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
自己資本比率_単体
-5.78% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
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