兵庫県伊丹市に所在する、1937年設立・社会保険被保険者数574名の製造業（化学・素材）企業。
- 所在地
- 〒664-0831 兵庫県 伊丹市 北伊丹５丁目３番地
- 法人番号
- 7140001078932
兵庫県伊丹市に所在する、1937年設立・社会保険被保険者数574名の製造業（化学・素材）企業。
法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
松谷化学工業株式会社は、1919年の創業以来100年以上にわたり、でん粉を基盤とした製品の研究開発、製造、販売を手掛ける総合メーカーです。同社の主要事業は、加工でん粉、食物繊維、でん粉分解物、希少糖などの機能性素材の製造・販売、および工業用途への応用です。加工でん粉は、食品の食感改善、保存安定性向上、製造適性向上に貢献し、例えば「パインエース1」はタレに高粘性、照り艶、透明性を付与し、レトルト殺菌や冷蔵・冷凍保存にも耐える特性を持ちます。食物繊維としては、水溶性食物繊維である「難消化性デキストリン（ファイバーソル2）」を提供しており、整腸作用、食後血糖値・中性脂肪の上昇抑制、血清脂質の低下、内臓脂肪低減、ミネラル吸収促進といった多様な生理機能が確認され、特定保健用食品や機能性表示食品の素材として広く利用されています。また、希少糖「アルロース」は、カロリーゼロでありながら砂糖の約7割の自然な甘味を持ち、血糖値を上昇させず、虫歯の原因になりにくい特性に加え、脂肪燃焼促進、運動機能向上、GLP-1分泌促進などの機能も有し、カロリー・糖質オフ製品や味質改善に貢献します。でん粉分解物は、低分子化された透明で低粘性の素材で、濃厚感付与、粉末化基材、食感改良、水分活性調整、マスキング、味質改善、保湿性付与、離水防止、凍結変性防止など幅広い用途で活用されます。さらに、天然物由来で環境に優しいでん粉を接着剤、塗料基材、成型品の保形剤、水溶液中の固形物回収率向上剤、滑り剤、乳化安定剤などの工業用途にも展開しています。同社は、お客様のニーズに応じた製品開発をサポートし、機能性表示食品の届出支援も行うことで、食品メーカーを中心に幅広い産業の課題解決に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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松谷化学工業株式会社の直近の動向として、2025年10月に「耐水性組成物」、同年12月に「糖類又は糖アルコールを含有する組成物」、2026年1月に「焼成されたベーカリー生地で被覆された食品」に関する特許をそれぞれ出願しています。また、2026年3月には、ひょうご・こうべ女性活躍推進企業「ミモザ企業」に認定されました。
決算によると、売上高は2023年11月期の650億500万円から2024年11月期657億1,700万円、2025年11月期672億2,800万円と推移しています。純利益は2023年11月期3億3,800万円、2024年11月期21億1,100万円、2025年11月期35億3,900万円と増加しています。総資産は2025年11月期に531億7,100万円、純資産は247億6,900万円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の580名から2026年7月の579名と概ね横ばいです。
食品関連の特許出願を継続しつつ、女性活躍推進の認定を取得しており、研究開発と組織づくりの両面で取り組みを進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月3日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
574人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-0.9% · 2026年10月
前年同月 579人（2025年10月）→ 574人（-5人）
ROE単体
14.29% · 2025年11月
11期分（2015/11〜2025/11）
ROA単体
6.66% · 2025年11月
11期分（2015/11〜2025/11）
自己資本比率単体
46.58% · 2025年11月
11期分（2015/11〜2025/11）
所在地を問わず同業種で選定
売上高
672億円
純利益
35億円
総資産
532億円
松谷化学工業株式会社は特許168件・商標63件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
168件
審査中・消滅含む 440件
商標
63件
審査中・消滅含む 74件
うち審査請求なし 16件
登録・現存
168件
審査中
21件
うち審査請求なし 16件
満了
1件
消滅
133件
拒絶・取下げ
117件
データ基準日: 2026年11月5日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: ・化学（現存136）・計測機器（現存4）・機械工学（現存2）・その他分野（現存1）
医薬品・サプリメント・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
パインホワイト
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
パインクリア
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
パインオアシス
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
本発明の目的は冷凍フレンチトースト様食品の簡便な製造方法を提供する
Ｄ－アルロース顆粒物の製造方法登録2026・請求項6項
本発明の課題は、流動性に優れるＤ－アルロース顆粒物の製造方法を提供することにあり、特に大容量で処理できる装置に適する製造方法を提供する
ソフトクリーム保形用組成物登録2026・請求項9項
本発明の目的は、口どけがよく、室温以上の空気にさらされても溶け落ちにくいソフトクリームを提供することである。また、同時に、溶け落ちにくいソフトクリームのための保形用組成物及び溶け落ちにくいソフトクリームの製造方法を提供することである。
麺生地組成物、麺の製造方法登録2026・請求項5項
良好な製麺性を有しつつ、麺の茹で上がりが早い麺を調製するための新規の麺生地組成物
