個人向け法人向け
合同会社美来は、うなぎ料理専門店「鰻之姫川」を運営し、高品質かつ安全なうなぎ料理を顧客に提供しています。同社は、店内での飲食サービスに加え、会議や研修会、接待、歓送迎会、地域の懇親会、家族の集まりなど幅広いシーンに対応するうなぎ弁当のテイクアウトサービスも展開しています。提供するうなぎは、日本産と同等の稚魚を海外の厳格な環境で日本人監修のもと養殖したニホンウナギを厳選しており、育てる「水」や計算された育成環境、エサにもこだわり、くさみがなく脂ののり方が絶妙な鰻を実現しています。また、ISO9001認証、ISO22000食品安全管理認証、HACCP品質管理のもと、厳しい検査を通った鰻のみを使用することで、徹底した安全品質管理を追求しています。料理の要となるタレには天皇陛下（宮内庁）御用達の関ヶ原溜まり醤油を独自製法で煮詰めたものを使用し、山椒は国内最高産地の和歌山県産ぶどう山椒、米は奈良県産「ヒノヒカリ」Aランク以上、奈良漬けは古くから続く製法で作られた逸品を用いるなど、主要食材の全てにこだわり抜いています。これにより、外は香ばしく中はフワッとした自慢のうな重や蒲焼、白焼などを提供し、顧客に「美味しいのに安い」「美味しいのに健康に良い」「美味しいのに美容に良い」という価値を届けています。2023年4月28日には奈良本店をオープンし、その後広島祇園店も展開するなど、事業を拡大しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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