奈良県橿原市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒634-0835 奈良県 橿原市 東坊城町１２番地の２
- 法人番号
- 1150002008455
奈良県橿原市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
有限会社夢ｋｉｔｃｈｅｎは、奈良県で「博多長浜らーめん 夢街道」を展開し、ラーメン店経営とインターネット通信販売を行う会社である。同社は奈良市、橿原市、大和郡山市に計4店舗を構え、博多長浜らーめんを中心に、味噌・激辛系ラーメン、つけ麺、定食、丼物、餃子、からあげなどを扱う。店舗にはカウンター席とテーブル席、駐車場を備え、地域住民、学生、家族連れ、奈良県内の観光地を訪れる国内外の旅行者を主な利用者とする。店内飲食に加え、長浜らーめん、夢からあげ、自家製辛子高菜などの持ち帰り商品も販売する。 主力の豚骨スープは、大量の豚骨を高温で炊き込み、臭みを抑える独自調理法を採用する。極細ストレート麺は硬さを選択でき、博多から直送する食材、自家製調味料、自家製高菜、九州産紅生姜などを組み合わせる。高精度浄水器を通したアルカリイオン活水を用い、チャーハンや蒸し物には硬水、スープや飲料には軟水を使い分ける点にも特徴がある。名物の夢からあげは、鶏もも肉を秘伝の漬けだれに24時間以上漬け、北海道十勝産の粉をまぶして180度で揚げ、九州大分産醤油を基礎とした自家製だれを添える商品で、年間11万1,315人が注文し、店内売上数量ランキングで4年連続1位となった実績を持つ。店舗での飲食売上を中核に、持ち帰りと通信販売を組み合わせて商品を店外にも届ける事業構成であり、手作り調理と素材ごとの水の使い分けが差別化の軸である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
28人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-24.3% · 2026年10月
前年同月 37人（2025年10月）→ 28人（-9人）
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28人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-24.3% · 2026年10月
前年同月 37人（2025年10月）→ 28人（-9人）
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