法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社マルホは、魚・貝類の加工・販売を第一の事業とし、鯨肉の加工・販売、商品企画および付帯業務を手掛ける水産加工食品メーカーである。同社は1919年の創業以来、鯨を専門に扱い、原料の仕入れから部位ごとの加工、製品開発、販売までを事業の柱としてきた。阿蘇伏流水さらし鯨、独自の熟成解凍を施した赤肉、塩赤鯨、鯨ベーコン、本皮などを製造し、食品流通事業者や鯨肉を扱う小売・飲食事業者、一般消費者向けの食品市場に供給する。鯨の赤肉、脂肪層など各部位の性質を生かし、食材としての利用価値を高める商品構成に特徴がある。 製造面では、危害要因を工程ごとに分析し、重要管理点を監視・記録するHACCP方式を導入する。約2年間にわたる設備改修と社内教育を経て、2010年に鯨業界で初めて大日本水産会のHACCP認証を取得した。日本冷凍食品協会認定工場としての管理実績も持ち、原料の下処理、加工、冷凍、解凍を含む製造工程の衛生管理を事業基盤とする。さらし鯨では阿蘇伏流水を使用し、赤肉では熟成解凍、ベーコンでは下処理と製法の見直しを取り入れている。 商品開発と製造販売を組み合わせ、鯨肉を中心とする水産加工品の付加価値によって収益を得るビジネスモデルである。創作鯨ベーコンと鯨皮西京味噌漬は全国水産加工たべもの展で大阪府知事賞を受賞し、燻製ベーコンは2020年の全国水産加工総合品質審査会で水産庁長官賞を受賞した。2022年には日本ギフト大賞の都道府県賞も獲得しており、100年以上にわたる鯨加工の経験、部位活用の知見、衛生管理に基づく製品開発力を強みとする。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
817万円
総資産
6.4億円
社会保険被保険者数
42人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+27.3% · 2026年9月
前年同月 33人（2025年9月）→ 42人（+9人）
ROE単体
2.52% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
ROA単体
1.28% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
自己資本比率単体
50.99% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
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純利益
817万円
総資産
6.4億円
株式会社マルホに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
