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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社山田屋酒店は、香川県善通寺市の総本山善通寺仁王門前で、地酒を中心とする酒類の小売と、自家製糀を用いた発酵食品の製造・販売を行う。同社は香川県内の契約農家から米を仕入れ、米糀を造る直前に精米し、創業した1890年から受け継ぐ製法で仕込むことを特徴とする。米糀から半日かけて造る無添加・ノンアルコールの甘酒、自家製麦麹による金山寺みそともろみみそ、自家製糀を使った赤味噌、冬期限定の白味噌が主要商品である。 店舗では甘酒を一杯単位で販売し、持ち帰りにも対応する。もろみみそと金山寺みそは、生野菜、温野菜、ご飯、豆腐、おにぎりなどに合わせる調味料として扱う。酒類では、福岡県久留米市の鷹正宗による樽熟成の麦焼酎を、持参容器へ希望量だけ詰める量り売りで販売する。店頭販売に加えて電話・FAX注文を受け付け、善通寺市近隣には無料配送を行う事業構成で、地域住民、善通寺の参拝者、無添加の発酵食品を求める消費者を主な顧客層とする。自家製糀を起点に甘酒と味噌を製造する技術、130年以上継承された仕込み、酒類小売と地域配送を組み合わせた店舗運営が強みである。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
3期分（2026/08〜2026/10）
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