法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社イヅツみそは、香川県観音寺市で讃岐特産の白味噌を製造・販売する食品メーカーである。同社は1931年の創業以来、米と大豆を主原料とする味噌造りを続け、米麹を多く配合し、50度前後で仕込む「熱仕込み」によって甘味、旨味、滑らかさを引き出している。家庭用には角カップ、ピロー包装、樽入り、甘さを抑えて熟成期間を延ばした「別仕込べっぴん白づくり」、もち米入り商品、米・大豆・食塩のみで醸造する限定商品を展開する。さらに、袋へ肉・魚・野菜を直接入れて漬けられる「冷蔵庫で漬ける白みそ床」や、季節の贈答用詰め合わせも扱う。 販売先は一般家庭に加え、料理店や業務用店舗であり、業務用には5kg・10kg包装と、麹や大豆の粒を残した白粒味噌を用意する。香川県内外の販売店、注文フォーム、電話、FAXを組み合わせた直販と卸売をビジネスモデルとし、観音寺市のふるさと納税返礼品にも採用されている。味噌汁や和え物だけでなく、肉・魚の漬け込み、ディップ、洋食、鍋、菓子への利用方法をレシピとして発信し、白味噌の用途拡大にも取り組む。製造面では明治時代のものを含む約50個の木桶を修理しながら使用し、フリーズドライ味噌の製法特許や大豆煮汁リサイクル品の製造システムに関する実用新案を保有する。全国味噌鑑評会特別賞、農林大臣賞などの受賞歴に、伝統的な醸造設備と独自の加工技術を併せ持つ点が特徴である。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社イヅツみその決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社合田照一商店
株式会社合田照一商店は、明治35年（1902年）創業の歴史を持つ香川県観音寺市の老舗製麺業者です。同社は、香川県で初めて電動モーターを導入し機械製麺を開始した先…
白川水産有限会社
白川水産有限会社は、冷凍食品と水産加工品の製造販売を主軸とする水産食料品メーカーであり、瀬戸内海で獲れた魚介類を用いたフライ製品や唐揚げ製品を製造卸している。同…
山地蒲鉾株式会社
山地蒲鉾株式会社は、香川県観音寺市に拠点を置く練製品製造業者です。明治40年（1907年）に初代が地の魚やえびを使った竹輪や煎餅の行商を始めたことにルーツを持ち…
株式会社讃州
株式会社讃州は、讃岐うどんの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。この地の風土に根差した素材と歴史を礎に、熟達の製法で麺づくりを行ってきました。同社は、讃岐う…
四国物産株式会社
四国物産株式会社は、1918年（大正7年）の創立以来、「食品」「エネルギー」「環境」の3部門を主軸に、地域社会の豊かな暮らしを支える多角的な事業を展開しています…
加ト吉水産株式会社
加ト吉水産株式会社は、冷凍食品大手テーブルマーク株式会社のグループ会社として、活魚・水産物販売、水産物原材料加工、冷凍食品製造、即席めん製造、冷凍倉庫業を主軸に…
株式会社マルキン
株式会社マルキンは、1981年の設立以来、「おいしさ・やさしさ・親しみやすさ」を企業理念に掲げ、愛される麺文化を未来へ繋ぐ総合麺メーカーとして事業を展開していま…
株式会社ＪＡ香川県フードサービス
株式会社ＪＡ香川県フードサービスは、1971年に香川県内の9農協と香川県経済連の出資により西讃養鶏株式会社として設立され、長年にわたり系統養鶏業の基幹会社として…
有限会社熊野蒲鉾店
有限会社熊野蒲鉾店は、香川県高松市を拠点に、伝統的なかまぼこや天ぷらの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、ギフトから日常使いまで幅広いニーズに応える練り製品を…
有限会社わかまつ食品
有限会社わかまつ食品は、香川県高松市を拠点に、業務用炊飯米と米飯加工品の製造卸を行う食品製造会社である。同社は1959年創業のシャリ工房として、シャリ、白飯、寿…
株式会社かめびし
株式会社かめびしは、宝暦三年（1753年）創業の老舗醤油醸造元であり、260年以上にわたり香川県東かがわ市引田を拠点に事業を展開しています。同社の主要事業は、伝…
有限会社中屋醸造所
有限会社中屋醸造所は、同社が1927年の創業以来培ってきた醸造技術を基盤に、白みそ、アラ白みそ、赤中みそ、粒みそ、赤だしみそ、赤みそ、桜みそ、麦みそ、金山寺みそ…
株式会社五人百姓池商店
株式会社五人百姓池商店は、香川県仲多度郡琴平町に拠点を構え、金刀比羅宮の表参道で鎌倉時代から780年以上にわたり続く「五人百姓」の一軒として、伝統的な飴の製造販…
株式会社瀬戸内
株式会社瀬戸内は、香川県高松市に拠点を置くクラフトビール醸造所であり、瀬戸内の豊かな自然と風土を活かしたビール造りを展開しています。同社は、クラフトビールの企画…
麒麟麦酒株式会社
株式会社イヅツみそは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
データ基準日: 2026年7月29日確認分
