法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社かめびしは、宝暦三年（1753年）創業の老舗醤油醸造元であり、260年以上にわたり香川県東かがわ市引田を拠点に事業を展開しています。同社の主要事業は、伝統的な「むしろ麹法」を用いた醤油の製造と販売です。この製法は、わらで編んだ敷物「むしろ」で麹を仕込む日本で唯一の技術であり、築数百年以上の蔵に棲みつく約230種類もの独自の酵母菌が、醤油に深いコクと旨味をもたらす最大の強みとなっています。国産丸大豆、国産小麦、天日干し原塩、天然にがりにこだわった安全性の高い原料を使用し、こいくち、うすくち、三年醸造、さらには五年、十年、二十年といった長期熟成の古醤油、生しょうゆ、だし醤油、ゆずポン酢醤油など、幅広いラインナップを提供しています。特に、五年熟成しっかり分解醤油は、大豆・小麦アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるアレルゲン低減醤油として、新たな顧客層を開拓しています。また、フリーズドライ製法による粉末醤油「ソイソルト」や、醤油の風味を活かした生チョコレート「JISUKE」、醤油あられ、醤油チョコナッツといった革新的な醤油関連食品の開発にも注力し、「伝統と革新」の企業理念を体現しています。製品販売だけでなく、蔵元直売所「かめびし屋」でのテイスティング販売、醤油を使ったうどんやみたらし団子、もろみソフトクリームを提供する「かめびし茶屋」、本格ナポリピザ窯で焼く醤油ピザを提供する「窯焼と醤油 moromi.」といった飲食事業も展開。さらに、独自の醤油をブレンドする「My醤油づくり体験」や「ピザづくり体験」、築約100年の古民家をリノベーションした一棟貸切ゲストハウス「かめびし邸」の運営を通じて、地域の観光振興にも貢献しています。これらの多角的な事業展開により、一般消費者からプロの料理人、アレルギーを持つ方、そして国内外の観光客まで、幅広い顧客に同社のこだわりと魅力を発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 4人（+1人）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社かめびしは商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 6件
Ｓｕｐｅｒ Ｓｅｌ
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
５００年の滴
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
