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トルタロッソ製パン株式会社は、焼成冷凍パンの製造、卸売、販売、および店舗プロデュースを主軸とする製パン企業です。同社は、フランスでの修行経験を持つパン職人である創業者の父、高橋徹氏が培った技術と、三重県伊賀市下友田の酒蔵跡地という独自の環境を活かし、無添加・無着色の高品質なパンを製造しています。特に、伊賀の澄んだ空気と良質な軟水、そして酒蔵跡地特有の湿度や温度、浮遊菌が、他にはないしっとりとした芳醇なパンを生み出す強みとなっています。製造工場では毎日5千個の焼成冷凍パンを生産し、ドイツ製の回転式オーブンで焼き上げた後、マイナス18度で急速冷凍することで、解凍するだけで焼きたての味を楽しめる利便性を提供しています。オーダーから出荷まで中2日という迅速な対応も特徴です。また、読売新聞や地元情報誌で「伊賀のおいしい水を使った高級食パン」が紹介されるなど、その品質は高く評価されています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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