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有限会社湘南菓子工房ヒラオカは、神奈川県茅ヶ崎市に拠点を置き、「湘南から美味しい幸せをお届けします」をモットーに、最高の素材を厳選し、湘南の風土に合った夢のある洋菓子作りを追求する菓子製造・販売企業です。同社は、実店舗での販売に加え、公式オンラインストアを通じた全国への通販、さらにはデパート催事への出店も積極的に行い、幅広い顧客層に高品質なスイーツを提供しています。主要な取扱商品は多岐にわたり、国産クリームチーズ「蔵王クリームチーズ」を使用した濃厚な「ニューヨークチーズケーキ」や、添加物を一切使用せず赤ちゃんからお年寄りまで安心して楽しめる登録商標の「ひとくちチーズケーキ『とも君のおやつ』」といったチーズケーキ類が人気です。また、ベルギー産最高級チョコレート「カレボ」を用いた「ザッハトルテ」や「アルハンブラ」、口溶けの良い「生チョコ」などのチョコレート製品も提供しています。ロールケーキは特にバリエーション豊かで、シュークリームを丸ごと巻き込んだユニークな「王様のまくら」、稀少なジャージー種の牛乳から作った生クリームを贅沢に使用した「特選ヒラオカロール」、新開発のスフレタイプチーズケーキを薄い板状に焼き上げた「くちどけチーズケーキロール」、そしてバニラ、マロン、ラズベリー、モカ、抹茶の5種類の味が楽しめる「しあわせろーる」などがあります。パイ製品では、フランス産小麦粉とバターで手折りした生地を用いた「アップルパイ」や、カラメルコーティングが特徴の「茅ヶ崎のてりやきパイ」を提供。その他、創業当時からの定番商品である、2〜3週間寝かせて熟成させる「ブランデーケーキ」や、30年以上変わらない製法で焼き上げる「バームクーヘン」も根強い人気を誇ります。同社の強みは、素材への徹底したこだわりと、長年の経験に裏打ちされた独自の製法にあり、日常のおやつから贈答品、引き出物まで、様々なシーンで利用されています。品質と美味しさを追求し続けることで、湘南から全国へ「美味しい幸せ」を届け続けています。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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