法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
山形屋加工株式会社は、ウインナーソーセージとフランクフルトソーセージの製造、卸売、販売を主軸とする食肉加工会社である。同社は国産豚肉や鶏肉を原料に用い、赤ウインナー、白ウインナー、粗挽きウインナー、ミニフランクフルト、ピリ辛ミニフランクフルト、串付きフランクフルトなどを業務用規格で供給する。商品は弁当のおかずや酒類のつまみ、ホットドッグ、焼肉のほか、バーベキュー、祭り、イベント出店などでの利用を想定している。チルド品には10日、冷凍品には1年間の賞味期限を設定し、用途や流通形態に応じた商品構成を採る。 製造では、原料を細かく練り、腸へ一本ずつ充填してボイルし、取引先の要望に合わせた仕様へ仕上げる創業以来の手法を継承する。天然腸、人工コラーゲン腸、人工ケーシングを商品ごとに使い分け、筋入れや串刺しを施すことで調理時や販売時の扱いやすさを高めている。設立時から導入するドイツ製設備と機械化によって安全性と生産効率を確保しながら、素材の状態を造り手が確認する製造体制に特徴がある。細挽き原料による柔らかな口当たりの商品と、国産豚肉の食感を生かした粗挽き商品をそろえ、弁当関連事業者、飲食店、食品卸売業者、催事・露店事業者などへ卸売する事業モデルを構築している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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